マンゴーの栄養は冷凍すると効果がUP？上手な冷凍保存の方法も♪
トロっとした食感と甘みが魅力のマンゴー。そのままはもちろん、プリンやかき氷、ジュースなどスイーツにしても美味しいですよね♪ 私もマンゴースイーツを見つけると、つい手が伸びてしまうのですが、そのまま食べるには、高級なことも・・・
mtuji7171さんの記事一覧
パクチーにはダイエット効果がある？キレート効果で痩せやすい体に♪
健康志向の女性を中心に注目されるようになったエスニック料理ですが、中でも健康にも美容にも良いと人気があるのはパクチー♪ 独特な香りが特徴的な香草ですが、料理に大量投入したり、様々なお菓子や食品に取り入れられたりと、以前よ・・・
パクチーって味しないって本当？遺伝子で違いが！？苦手な人も食べやすい方法も♪
最近の東南アジアなどのエスニック料理人気に伴って、注目されているパクチー。その独特の香りが話題になって、「パクチニスト」なる人たちも出てくるほどの人気ぶりです。 人によって好き嫌いが大きく分かれるパクチーですが、私自身は・・・
パプリカの栄養は赤と黄で違う？橙色が一番栄養がある！？
色鮮やかな野菜売り場の中でも、ひときわ目を引くカラフルなパプリカ。ビビッドな色とつやつやした光沢は、見ているだけでも元気になれそうな気がしますね。 ピーマンと同じトウガラシの仲間であるパプリカは、肉厚で柔らかく、苦みや渋・・・
三つ葉は栄養豊富♪香りにも秘密が！？主役にもなれる？
香りが良くて、和食に彩りを添えてくれる三つ葉。茶碗蒸しやお吸い物、炊き込みご飯などに添えると、料理を上品に引き立ててくれますね。 三つ葉はセリ科の植物で、日本が原産です。水耕栽培が盛んで、年中手に入りますが、もともとは3・・・