キャベツのカロリーとダイエットについて♪食物繊維の効果に注目！
キャベツは和風・洋風・中華風のどんな料理にも使えますし、多くの食材に合いますよね♪ 焼そばや回鍋肉など、比較的味付けのしっかりした料理に入れても美味しいんです！ また、浅漬けや煮びたしなどにすると、あっさりと食べる事がで・・・
「季節の野菜」の記事一覧
キャベツのカロリーと糖質の関係は？ぶどう糖と果糖が美味しさの秘密♪
春に美味しい野菜の1つにキャベツがあります。毎年この時期になると、雑誌などでキャベツ料理の特集が組まれることも♪ 一年を通して比較的安く買えることが出来て、生でも加熱してもOKなので使い勝手が良いですよね。 おひたし・炒・・・
ゴーヤの苦味は栄養がある？茹でたり水にさらしたりすると減ってしまうの？
夏野菜のゴーヤは、鮮やかな緑色でゴツゴツしていて圧倒的な存在感があります！ 以前の記事、ゴーヤのわたの栄養についてで、わたは苦味を感じる場合もありますが、栄養があって食べやすいとお話しました。 今まで炒めて食べる事が多か・・・
かぶの葉にはどんな栄養があるの？ビタミンミネラルいっぱいの葉っぱを食べよう！
冬によく出回る野菜といえばかぶ。千枚漬けなどの漬物、煮物、スープ、いろんなメニューがありますよね！ 我が家は千枚漬けや浅漬が人気。あの食感と風味がいいですよね。 そして、葉っぱも浅漬にしてよく食べてます！葉付きのものが手・・・
ゴーヤの栄養はわたにもあるの？捨てずに活用する方法をご紹介♪
ゴーヤは沖縄などでは昔から食べられていましたが、広く食べられるようになったのは割と最近の事。 病気や害虫にも強く育てやすいことから、家庭菜園にもおすすめの野菜なんですよ～。 味の面では好き嫌いの分かれる野菜の一つですが、・・・