あさりの塩抜きを50度で？！短時間で砂抜きもできて美味しくなるってホント？
とっても身近な貝といえば、あさり。春になるとたくさん出回って、食卓へあがる機会も増えるのではないでしょうか？我が家もかなりの登場回数になります！もっぱら酒蒸しが人気メニューです。 あさりを調理するときには、砂抜きして使う・・・
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ほうれん草のスムージーって生で作って大丈夫？知っておきたいシュウ酸・硝酸態窒素などの対処法！
健康やダイエットにいいと話題のスムージー。人参とリンゴ、バナナとヨーグルトの他、小松菜やほうれん草を使ったグリーンスムージーもありますね。 緑色のスムージーは、いかにも野菜たっぷりな感じで体によさそう♪組合せ次第ではえぐ・・・
ほうれん草の栄養をしっかり摂りたい！食べ方によって栄養が変わる？
どんな季節でも手に入る野菜の定番、ほうれん草もその一つですね。我が家でもヘビロテな野菜です。 我が家にも野菜嫌いがおりまして、野菜のメニューには頭を悩ませますが、ほうれん草をめんつゆで和えると不思議と食べてくれます。 ほ・・・
スイカの皮を食べる！？シトルリンなど栄養豊富な皮は美味しい食べ方が色々♪
夏の果物で真っ先に思い浮かぶのがスイカ。強い日差しの下で、冷えたスイカにかぶりつくとほんとに美味しいですよね！みんなで種の飛ばしあいなんかも楽しい♪ 私は田舎で祖父母がスイカを育てていたので、夏休みのおやつはスイカ食べ放・・・
銀杏の臭いの取り方はコレ！手軽に臭いを取るコツもご紹介♪
銀杏というと、秋から冬にかけての紅葉の時期に、イチョウの木の下を歩いていると、見かけますよね。 紅葉したイチョウはとてもきれいなのですが、銀杏を踏んでしまうと、何とも言い表せない臭いを感じます。 ただ、この銀杏。お料理に・・・