小豆の缶詰のカロリーは？ヘルシーでおすすめのおやつはコレ♪
小豆は日本での歴史がとても古く、なじみが深い食材です。書物の古事記にも記載されているのですよ。 おやつの他に、赤飯（ささげを使う地方も）・小豆粥・いとこ煮などの料理にも使われています♪ 乾物の豆を煮るのも良いですが、かな・・・
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むかごのぶつぶつは食べられる？簡単でおすすめの料理はコレ♪
むかごは、コロコロとした可愛らしい見た目が特徴的で、漢字では零余子と書きます！ それ程お店に出回らないですが、秋の風物詩として昔から親しまれていますよ。 俳人の松尾芭蕉・小林一茶・与謝野蕪村なども、むがごを使った俳句を詠・・・
シナモンの効果はいつ摂取すると表れやすい？メリットや注意したいことはコレ！
シナモンはとてもポピュラーなスパイスで、お菓子や飲み物だけではなく料理にも使われます。 以前にテレビ番組で紹介後に買う方が殺到して品薄の状態が続いた事がありましたよね。 私はりんごなどの果物に加えて煮たり、シナモントース・・・
干豆腐のカロリーは高いの？主食の代わりにおすすめ！？
干豆腐（カントウフ）は中国や台湾でとてもポピュラーで、日本でも注目されている食材です。 特に干し豆腐を細切りにしたものは人気で、いろいろな料理に使うことができます♪ 中華食材店の他に、業務スーパーなどで見かけることが多く・・・
テンメンジャンとコチュジャンと豆板醤の違い！使い分け方は？
中華調味料や韓国調味料の売場に行くとよく見かけるのが、テンメンジャン・コチュジャン・豆板醤です！ 小容量のものもありますし、瓶の他にチューブタイプのものも販売していて、より選びやすくなりました♪ 少し加えただけでもコクや・・・