さつまいもの冷凍は生でも大丈夫？ 水分を抑えることがポイント！
さつまいもは煮ても焼いても揚げても蒸しても、どんな調理法でも美味しく食べれますよね。 肉や野菜との相性も抜群なさつまいも！炒め煮などにすると家族は喜んで食べてくれます♪ これから本格的な旬を迎えるので、芋掘りに行ったりい・・・
「2016年9月」の記事一覧
秋刀魚 のカロリーは一匹でどれくらい？組合せや調理法による違いもチェック！
油ののった秋刀魚、おいしいですよね！丸ごと一匹、焼いて大根おろしを添えて・・・。そう、秋刀魚といえば丸ごと一匹♪ 私は母が魚好きだったせいか、食卓には時期になると秋刀魚がよく登場しました。小さい頃は、骨をよけて食べるのは・・・
さんまの保存って冷凍でも大丈夫？おいしさを長く保つ方法はこれ！
秋の味覚の代表格、さんま。お店に脂ののった生さんまが並び始めると、秋だなあ…って思って、ついつい買ってしまいます。 塩焼きはもちろん、刺身、かば焼き、煮つけなど、食べ方もいろいろ。魚が苦手な子ども向けに、竜田揚げなんかも・・・
栗の皮むきを簡単にするには冷凍すればいい！ほかにもこんな方法が♪
秋の味覚といえば、で思い浮かぶものの１つに栗がありますよね。栗ご飯に栗きんとん、焼き栗にモンブラン…料理にもスイーツにも使えるところがイイですね。 今ではあまり見かけなくなりましたが、いが栗を見つけると、つい飾ってしまい・・・
栗の皮むきの簡単な方法と保存の仕方は？ 皮むきに電子レンジなどもおすすめ♪
秋は旬を感じられて美味しいものがたくさんです。その代表的なものとして栗が挙げられますよね♪ 機会がなくて、なかなか栗拾いに行けないのですが、お裾分けでいただくことはあります。 茹でて半分に切って、実をかき出して食べること・・・