いわしのオイルサーディンの栄養に注目!残った液汁はどうすれば良いの?

いわしや鯖やさんまなどの青魚は、とても人気があり何かと食べる機会が多いです。 缶詰や干物など加工したものを利用すると、さらに料理のレパートリーが増えますよね♪ 少し前に鯖缶がブームになり、味噌煮と水煮の鯖缶についてお話し・・・
季節の野菜、旬の魚介、魅惑のお肉~♪
四季折々の旬なおいしいモノ、今日何たべる?
「2021年4月」の記事一覧
いわしや鯖やさんまなどの青魚は、とても人気があり何かと食べる機会が多いです。 缶詰や干物など加工したものを利用すると、さらに料理のレパートリーが増えますよね♪ 少し前に鯖缶がブームになり、味噌煮と水煮の鯖缶についてお話し・・・
杏(あんず)は、プルーンや梅などと同じ仲間で、真ん中に大きな種を持った果物です。 歴史がとても古く、中国では紀元前に栽培が始まっています。アプリコットという英名も有名ですよね。 そして杏は、干したものやジャムやシロップ漬・・・
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