グリンピースの栄養と効能は？便秘の改善にも？
春先に出回るグリーンピースは、とても柔らかくて、食べやすいですよね♪ さや付きのまま売っている事が多いですが、さやから取り出すと実が固くなってしまうからなんですよ。 前回の記事グリーンピースとえんどう豆の違いでは、えんど・・・
「季節の野菜」の記事一覧
グリンピースとえんどう豆の違いは？地域によって差も！？
今年になって、地元のスーパーでグリンピースを見かけることが多くなりました。 炊き込みご飯にするとご飯と豆の甘味がマッチして美味しいですし、煮物などに入れても彩りが良くなりますよね♪ グリンピースは缶詰や冷凍品も売っている・・・
ルッコラが苦い時は食べ方を工夫して♪生でも加熱しても！
イタリア料理の他に和風料理などにも合うハーブがルッコラです。料理の彩りを良くしてくれます♪ 寒さにも強く家庭菜園で栽培できるので、人気が高まっているのですよ。 ルッコラの栄養についてでは、特に多く含まれている成分と期待で・・・
ルッコラの栄養は？多く含まれている成分と効果に注目♪
スーパーのサラダ野菜売り場に行くと、ルッコラを見かける事があります♪ ルッコラは濃い緑色がとても鮮やかで、大根のようなギザギザした細長い葉が特徴的な野菜です。 様々な種類の幼葉が集まっている「ベビーリーフ」に入っているこ・・・
ロメインレタスを加熱すると栄養は？レタスとの比較！有効な成分も♪
スーパーに行くと、普通のレタス・ロメインレタス・サニーレタス・グリーンリーフ・サンチュなど、レタスの仲間が彩り良く置いてあります。 その中でロメインレタスを最近よく買うようになりました。外観は少し白菜に似ていますよね。 ・・・