豆苗の収穫2回目の栄養は？再生する前と味や食感も違うの？
豆苗は1970年代に日本に伝わり、1990年代に水耕栽培で生産されるようになって広まりました。 価格の変動が大きい野菜が多い中で、1年中お手頃な価格で買うことができるため、とても助かっています♪ 豆苗の栄養と効果でお話し・・・
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はなっこりーと茎ブロッコリーの違いは？新種の野菜のメリットをチェック！おすすめの食べ方も♪
日本では、古くから栽培されてきた伝統野菜も、新種の野菜も種類多く食べることができます♪ 今日お話しするはなっこりーは、今から25年ほど前に品種登録された新種の野菜です。 花や蕾まで食べられる野菜を示す・花菜（はなな）と、・・・
青唐辛子と万願寺とうがらしの違いは？柚子胡椒におすすめの品種はコレ♪
6月になってとうもろこしや枝豆やズッキーニーなどの夏野菜が盛んに出回るようになりました♪ 青唐辛子も夏野菜で、スーパーの産地直送のコーナーで見かけることがあります。 前の記事では青唐辛子とししとうの違いをお話しました。辛・・・
パプリカとピーマンの違いをチェック！仲間でも異なるメリットが！？
外国からの輸入が多いものの、近年国内での消費量が増加しているのがパプリカです！ 前の記事ではパプリカのカロリーと糖質についてお話しました。野菜の中では糖質がやや多めですが、栄養も豊富で食べ応えがあるので、適量ならばダイエ・・・
パプリカのカロリーと糖質は？ダイエット中に食べるメリットはコレ！
パプリカは食べやすくて彩りが良い野菜です♪ミックス野菜に入っていることも多いですよね。 生でも安心して食べられますが、我が家では焼いたり炒めたりして食べることが多いです！ 加熱してもそれほど色落ちしないですし、葉物野菜ほ・・・