もち麦と押し麦の違いは？食感や栄養も？丸麦との違いも！
大麦の健康効果が高いことから、麦ご飯が注目されています。白米とはまた違った風味ですよね。 独特の食感も楽しめます。白米飯の代わりに麦ご飯を出すお店もありますよ。 また麦ご飯は家でも簡単に炊く事が出来るんです！私は、白米に・・・
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ワカメは髪にいいの？効果を上げるために摂りたい成分も♪
スーパーに行くと、湯通し塩蔵ワカメ(生ワカメ）・カットワカメの他に、パックに入った生食用ワカメなど、1年中ワカメが種類多く置いてあって便利です。 また産地では、旬の時期になると「わかめ祭り」を開催する所もあって、地元の方・・・
わかめの栄養と旬は？手軽に取り入れてバランスアップ♪
海藻類で代表的な存在のわかめ。海苔や昆布と共に昔からおなじみの食材です♪ 食べやすい味で、味噌汁や卵焼きの具にしたり、酢の物やサラダに入れたり重宝しますよね。 私は、通年手に入る乾燥わかめをよく使っています。短時間で戻り・・・
菱餅の色にはどんな意味があるの？順番によって違いも！
日本では年中行事が多く行われ、行事を通して季節を感じることが出来ます♪ ひな祭りは古くからある行事の一つです！幼稚園や保育園などでお祝いすることも多いですよね。 また、女の子のいるご家庭などでは、ひな人形やひな道具を飾る・・・
西日本と東日本とで醤油の違いは？使い分けている場合も♪
味良し・香り良し・使い勝手良しの醤油♪料理には欠かせない存在で、毎日使っています。 煮物・焼き物・炒め物・和え物など多くの料理に使えますし、そのまま豆腐にかけたり、お寿司につけたりしても美味しいですよね。 私は濃口醤油だ・・・