もち麦の糖質はどれくらい？白米との比較！1日の適量は？

もち麦は、2016年頃にテレビ番組で紹介されて以来、人気が続いています♪

もちもちした食感や味の良さも魅力的ですが、健康効果を期待して食べる方も多いはずです！

その用途は広く、麦ご飯やスープやサラダ以外に、お菓子やパン作りにも使われています。

また、もち麦入りの和菓子・おせんべい・クッキー・かりんとうなども売っていますよね。

もち麦の栄養は？で、もち麦は白米などに比べて食物繊維が多いことをお話しました。

では、糖質はどうなのでしょうか？どれくらい入っていて、白米をもち麦ご飯にするとメリットはあるのでしょうか？

そこで、もち麦の糖質はどれくらいなの？白米と比較し、1日におすすめのもち麦ご飯の量を見てみました。

もち麦の糖質はどれくらいなの？白米との差！

もち麦は、50gのパックがセットになっているものから、大容量（800g)のものまで、様々なサイズで販売しています。

ただ、パッケージを見ただけで、糖質が多いか少ないかはよくわかりません。

そこで、もち麦・押し麦・白米・玄米100ｇ当りの糖質量を比較しましたのがこちらです。

もち麦は、食品成分表に記載がないので商品の値を、他は食品成分表の値を見てみました。

これを見ると、もち麦の糖質は、押し麦・白米・玄米より少ないですが、食品全体の中ではかなり多い方です。

もち麦や押し麦や米は、でんぷんを多く含んでいるので、糖質が多くなってしまうのですよ。

また、もち麦や白米100ｇ中の糖質と言ってもなかなかイメージしにくいと思います。

そこで、ご参考までに同じメーカーさんのパックご飯(1食分）で糖質量を比較してみました。

数字にしてみると、糖質量にそれ程差がないようにも思えますが、糖質が気になる時にもち麦がおすすめなのには、理由があります！次でお話していきます。

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もち麦は糖質制限におすすめ？その理由はコレ！

もち麦は糖質を含んでいますが、もち麦と押し麦の違いは？で、もち麦の品種には水溶性食物繊維のβーグルカンが特に多く含まれていることをお話しました。

多くの効果があるβーグルカンですが、糖質の吸収にどのように関わっているのかを見たのがこちらです。

βーグルカンは糖質の吸収の速度を緩やかにし、血糖値の上昇を抑える働きがあるのですよ。

また、もち麦は噛み応えがあるので、比較的少しの量でも満足感を得やすいです。

私はダイエットしている時に、肉や魚や野菜などは積極的に食べているのですが、主食をかなり減らしてしまう事があります。

次の食事までお腹が空いてしまい、何となくイライラしたり、合間にお菓子を食べたりすることも…。ある程度の主食は必要だと痛感しています。

もち麦は、糖質の吸収を抑えてくれる食物繊維が多く、さらによく噛んで食べるので、満腹感も持続します！

食物繊維があまり含まれていない白米だけを食べるよりも、糖質の量を制限できるはずですよ。

もち麦は1日にどれくらい食べるのがおすすめ？糖質は？

もち麦は健康効果が多いですが、実際どれくらい食べたら良いかわかりにくいですよね。

食べ過ぎてしまっては、その効果も期待できなく糖質の摂り過ぎになってしまいます…。

糖質を摂り過ぎないために、もち麦は1日でどれくらい食べるのがおすすめとかあるのでしょうか？

日本では、1日に摂るべき食物繊維の目安量は設定されています。（18歳以上の男子：20g以上、女子：18g以上）

しかし糖質の食事摂取基準は、1日に摂取するエネルギーの50%～65%とかなり大まかで、幅があります。

当てはまらない方もいらっしゃいますが、3割もち麦を混ぜたもち麦ご飯150ｇ（ご飯茶碗1杯）を1日2回食べるのがおすすめですよ。

おおよそですが、白米105gにもち麦大さじ3杯を加えて炊いたのが、ご飯茶碗2杯分になります。

また、1日茶碗2杯のもち麦ご飯を食べると、約5～6gの食物繊維を摂る事ができますよ。

ただ、ハードな糖質制限をしている方には少し多すぎる量なので、もち麦ご飯の量を減らして、他の食材で調節してみて下さいね。

もち麦と白米では吸水率が違うのに、混ぜて一緒に炊けるのも嬉しいですよね♪これからも手軽にもち麦ご飯を食べていきたいです。

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