キムチのカロリーは高いの？工夫次第でよりヘルシーに♪
暑い時でも寒い時でも、ピリッと辛いキムチを食べると、元気がでてきます♪ 辛いだけではなく旨味もあって味わい深いですし、日数が経つと発酵が進み、味が変わるのも魅力的です。 白菜のキムチだけでなく、きゅうりのオイキムチや大根・・・
「2018年11月」の記事一覧
ポン酢の塩分は醤油より多い？少ない？減塩の工夫も♪
寒くなると、我が家では鍋料理をする機会が増えてきます。そこで大活躍するのが、ポン酢です♪ 酸味が強過ぎず口当たりも良くて、さっぱりとしていますし、多くの食材に合いますよね。 そして、鍋物だけでなく、餃子・サラダ・しゃぶし・・・
りんごの栄養は加熱で変わるの？増えるものも♪
秋から冬にかけて、りんごが最も出回る時期です。この時期にりんごの売り場を通りかかると、甘く芳しい香りがすることも♪ 同じ赤色系のものでも、品種によって外観や食感や味が違うので、そんな所も魅力的です。 りんごの選び方のポイ・・・
白菜の栄養は芯にもあるの？美味しく食べるおすすめの方法も♪
白菜は冬が旬の野菜です。鍋物などに入れると体も温まりますし、寒い時期にはぴったりですよね♪ また、加熱するとカサが減るので、多くの量を食べる事が出来るんです。 そして、味にクセがなく、和え物・炒め物・汁物・漬物など多くの・・・