みょうがの切り方♪薬味にするならポイントはコレ！
ポイント2倍! 本日5割引き! タイムセール!先日、我が家御用達の大型スーパーにて、こんなキャンペーンがあり、 ポイント命の母にとっては行かなければならないイベントのようなので、エコバッグ片手に付いて行った時に、「これ球・・・
kenkenさんの記事一覧
菜の花の保存は冷凍で出来る？栄養を減らさない保存はコレ！
長い冬が終わりに近づき早春を迎えると、小さな緑の芽や花々が、ちらほらと顔を覗かせるようになりますね。 青々しい旬の野菜たちも、次々登場してきます。その中でも菜の花は、アブラナ科で春を代表する旬の緑黄色野菜の一つです。 私・・・
かぶの旬の時期は年に２回ある?！おいしく上手に取り入れよう♪
スーパーに行くと、割と1年中おいてあるかぶ。大根の近くに、ひっそりといますよね。 お漬物になったりスープの具になっていたり、メインにはあまりならないけれど、料理に入っていると、おっ！という気持ちになる野菜、かぶ。 実はシ・・・
わらびを重曹であく抜きする方法は? わらび中毒に注意が必要?!
山菜のわらびって美味しいですよね。シャキシャキした歯ごたえ、トロっとした舌触り、独特の食感はクセになります。 大根おろしと合わせると、とてもさっぱりして朝食や口直しにも合います。そこで今回はわらびを楽しく味わうための下ご・・・
ほうれん草を冷凍保存! どれくらいの期間大丈夫?
料理のメインにはなかなかならないけれど、副菜には、活躍してくれるほうれん草。何かもう1品欲しいときに、胡麻和えやおひたしなどがありますね! 色も鮮やかな緑色で食卓に彩りを与えてくれる、緑黄色野菜ではないでしょうか。 し・・・