数の子の食べ過ぎで体はどうなるの?期待できる健康効果も♪
数の子は、私が大人になって美味しく感じるようになった食べ物の一つです。 程よく塩抜きされた数の子は、コリコリとした食感や旨味があって最高ですよね♪ 前回の記事は数の子の旬の時期についてお話しました。これからより美味しく味・・・
季節の野菜、旬の魚介、魅惑のお肉~♪
四季折々の旬なおいしいモノ、今日何たべる?
「旬の魚介」の記事一覧
数の子は、私が大人になって美味しく感じるようになった食べ物の一つです。 程よく塩抜きされた数の子は、コリコリとした食感や旨味があって最高ですよね♪ 前回の記事は数の子の旬の時期についてお話しました。これからより美味しく味・・・
今年のおせち料理で、味付数の子を食べました。プチプチとした食感が魅力的です♪ そのまま食べても充分美味しいですが、松前漬けに入れるとさらに旨味がアップしますよね。 数の子の歴史は古く、徳川吉宗が将軍だった1700年代頃か・・・
11月に各地でカニ漁が解禁になったこともあって、これからカニが出回ることが多くなります♪ 季節的に鍋物・天ぷら・炊き込みご飯・焼き物など温かいカニ料理が好まれますが、サラダやお寿司など冷たい料理の具にしても美味しいですよ・・・
日本人にとって鯛はなじみ深い魚で、とても古くから食べられている魚です♪ めでたいの「たい」と鯛の音が重なることから、縁起物としてお祝い事に使われることも多いですよね。 我が家ではお正月に鯛の塩焼きを食べることが決まりとな・・・
献立に困った時に鱈があると、煮たり焼いたり鍋物にしたりできるのでとても便利です。 切り身だと下準備に時間がかからないですし、火の通りが早いので、調理時間が短くて済むのも嬉しい所ですよね。 また味にクセがなく、身離れも良く・・・
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