ホンビノス貝とハマグリの違いをチェック！特徴を活かしたおすすめは？
日本では様々な種類の貝を食べることができますが、漁獲量が激減している貝も多いです。 その中で最近注目を浴びているのがホンビノス貝で、見た目がハマグリに似ています！ 特にひな祭りの時期には、ホンビノス貝がハマグリと並んで、・・・
「旬の魚介」の記事一覧
メバルとカサゴの違いはココ！見た目や味の特徴をチェック♪
岩場などの周りに生息している魚を根魚と呼んでいます。メバルやカサゴも根魚ですよ。 どちらも美味しい魚ですよね♪特にメバルは、スーパーで見かけることが比較的あります。 家族旅行中にカサゴを釣って持ち帰った時は、煮付けにして・・・
タラのチャンジャの部位はココ！そのまま食べられる？おすすめの食べ方も♪
韓国発祥の食べ物には美味しいものがたくさんありますが、チャンジャもその一つです。 チャンジャはタラが主原料の食べ物で、日本人にとても人気があります。 韓国食材店の他にスーパーなどでもよく見かけますし、焼き肉屋や居酒屋でも・・・
赤貝の刺身の栄養は？健康効果に注目してより安全に♪
日本で獲れる貝の種類はとても多く、1年を通して旬のものを食べることができますよね♪ そして、身の色が鮮やかで見栄えが良い赤貝は、歴史が古く人気があります。 煮物や和え物などいろいろな食べ方がありますが、刺身や寿司などで食・・・
マグロの赤身とトロの栄養の違いは？健康効果や味の魅力をチェック！
マグロは日本人がよく食べる魚介類の一つで、漁獲量も輸入量も多いです。 刺身や寿司ネタとして、お子さんから年配の方まで幅広い世代で人気がありますよね。 そしてマグロは生で食べるだけでなく、煮たり焼いたりしても美味しいです♪・・・