さんまの下処理は必要？簡単♪やっておきたいひと手間とは？
これから美味しい旬を迎えるさんま。さんまは、夏頃から北海道などで水揚げされ始めて、徐々に南下、9～10月にかけて広く出回るようになります。この時期のさんまは、アブラがのってまさに旬のおいしさ！ 今は比較的年中食べることが・・・
春雨の糖質ダイエット!プラスとマイナスの両面に注目！
春雨はとても歴史があり、中国では1000年ほど前から作られ、日本には鎌倉時代に伝わったと言われています。 主菜・副菜・汁物と何にでも使えるので、ストックがあると便利♪我が家ではいつも常備していますよ。 また、市販の春雨ス・・・
ふぐの白子が美味しい時期は？期間が短いその理由は？
ふぐはイラストなどで可愛らしく描かれますが、とても高級な魚ですよね。 私はそれほどふぐ料理を食べた事がありませんが、「忘年会でふぐ鍋を食べて美味しかった」とか食べた時の思い出は強く残っています♪ ふぐの身を美味しく感じる・・・
コーヒー豆の保存は冷凍がいい？生きてるコーヒーのおいしさを長持ちさせたい！
コーヒーのいい香りでホッとひと休みしたくなること、よくありませんか？私はコーヒーが好きなので、毎日そんな気持ちになります。 コーヒーの好きな方はおうちでコーヒー豆を挽いて、本格的に淹れておられますよね。お店で挽きたてのコ・・・
夏バテには甘酒をどのくらいの量飲むといい？カロリーも気になる！コップ何杯までOK？
毎日毎日暑くてたまりませんね～。熱中症予防に水分！お茶やスポーツドリンクは欠かせませんよね。 どんなに水分を摂っていても、炎天下の下にいるとクラクラしてきます・・・。帰宅後もバテバテ～。 夏バテって、水分・ミネラル不足は・・・
