秋の野菜の一覧と美味しいレシピは？秋野菜といえばこれ♪
食欲の秋、芸術の秋、スポーツの秋。あなたの秋と言えば？私はもちろん食欲の秋ですよ♪
夏野菜は、見た目にも元気なビタミンカラーで、元気をもらうことが出来ますよね。では、秋野菜はどうでしょう。
今日は、秋の野菜の一覧と美味しいレシピは？秋野菜といえばこれ♪を紹介します。
秋の野菜といえば？！
秋野菜と聞いて、あなたは何を想像しますか。私は・・・、う?ん・・・。
秋野菜を一覧にしてみよう。秋の野菜ってなんだろ。ぶどう、梨、すもも？リンゴ、フルーツばっかりだな。
あっっ、秋は実りの秋、そうそう、サツマイモがありました。イモ類は秋が旬が多い。冬籠りの準備をするために、イモが多いのかな、そんなイメージだな。
サツマイモ以外にも、山芋、里芋、やジャガイモも、イモ類は野菜じゃないか。
じゃついでに秋は、キノコも採れるよね。しいたけ、まいたけ、エノキなど、これまた冬籠りのイメージがでてくるなぁ。
秋の野菜といえば、やっぱりこれ、春菊。鍋には外せないよね。ほかには、にんじん、ブロッコリーチンゲン菜、玉ねぎもありました。
秋の野菜の簡単レシピ
まぁいろんな秋野菜の簡単レシピはありますが、簡単すぎて、レシピも出てこないスープの作り方。
材料
秋野菜、ジャガイモ、サツマイモ、春菊、玉ねぎ、なんでも好きなもので結構。
1、好きな材料をお好みで、用意しする。
2、切り方もお好みで結構。
3、鍋に水を張り、土の中にある、野菜をいれて、沸かす。
4、コンソメを用意して、分量通りに入れる。
5、葉物を最後に入れて、最後に塩コショウで味を調える。
6、出来上がり♪
ホントに簡単。適当に作っても失敗しないよ。たぶん。私が失敗したことないからね。コンソメの分量は箱に書いてあるから、大丈夫。
冷蔵庫に残りがあれば、お肉や、ソーセージ、ベーコンが残っていれば一緒に入れると、お肉と野菜のうまみがぎっしり詰まった、秋の野菜の簡単スープのできあがり♪