春雨はカロリーが高い？さらにヘルシーに食べるおすすめはコレ♪
つるつると喉越しが良くて食べやすい春雨は、暑い時にもピッタリの食べ物ですよね♪
乾燥した状態では日持ちもしますし、戻すのもそれ程時間がかかりません。
我が家では、スープ・サラダ・麻婆春雨・チャプチェなどに春雨を使うことが多いですよ。
そして、春巻の具にも。他の具と相性が良いとお友達が教えてくれて、私もそうしています♪
そんな食感良し・使い勝手良しの春雨ですが、気になるのはカロリーです！
炭水化物が多そうですが、脂っぽくないですし、ダイエット中に食べている方もいますね。
そこで、春雨のカロリーって高いの？麺類などと比較し、代表的な春雨料理のカロリーについてもお話していきます。
春雨のカロリーは高いの？種類による違いは？
春雨は大きく分けて緑豆春雨と普通の春雨の2種類あります！原料やカロリーについて比較してみました♪
・乾燥品100gのカロリーは、緑豆春雨が356kcalなのに対し、普通の春雨は350kcal
・ゆでたもの100gのカロリーは、緑豆春雨は84kcalなのに対し、普通の春雨は80kcal
原料に違いはありますが、乾燥したものもゆでたものもカロリーに差はほどんどないですよ。
商品によって差はありますが、カップスープにはおよそ40ｇ(乾燥した状態で10ｇ)の春雨が入っています！
ゆでた春雨100ｇは、単純計算でカップスープ2.5杯分の春雨と同じ量です！かなり食べごたえがありますよね。
また、似た形状のものと比べて、カロリーが高いか低いか見てみました！値は100ｇ中の数字です。
・そうめん（ゆで）…127kcal
・中華めん（ゆで）…149kcal
・マカロニ・スパゲッティ（ゆで）…165kcal
・しらたき…6kcal
・くずきり(ゆで）…135kcal
群を抜いてしらたきのカロリーが低いですよね。これはしらたきは、水分が多く糖質が少ないから。
春雨は、しらたきに比べればカロリーが高いですが、多くの麺類やでんぷん製品より低カロリーです。
同じ量ならば、ゆでた中華めんやスパゲッティなどの麺類よりカロリーを抑えられるんですよ。
春雨を使った料理のカロリー！麻婆春雨やチャプチェは？
春雨自体はそんなにくせもなく、食べやすい味なので、多くの料理に使えますよね♪
スープに入れるとボリュームが出ますし、サラダにするとさっぱり食べれます。
春雨には2種類あるとお話しましたが、日本で多く食べられているのは、緑豆春雨の方。
水で戻すとおよそ4倍に膨れるので、比較的少量でも満腹感を得られるんです。
我が家では、麻婆春雨やチャプチェが大人気♪主菜にもなりますし、ご飯に合いますね♪
ただ、どちらの料理も油を使った炒め物ですからカロリーが気になります。そこで、大体のカロリーを計算してみました。
・主な材料は春雨（乾燥）25ｇ・豚挽き肉30g・油6gで計算
入れる挽き肉の量や油の量によって、カロリーは大幅に変わってきますよ。
より低カロリーにしたいのであれば、挽き肉を鶏のささ身にするのもおすすめ。
また、野菜を入れるとよりヘルシーに♪私は人参・キャベツ・白菜などを入れています。
そして、冷めても美味しく具のバリエーションが豊富なチャプチェのカロリーはこちら♪
・主な材料は春雨20g・牛もも肉赤身40g・ごま油6gで計算
こちらも入れる肉や油の分量・肉の部位によってカロリーは大きく前後します。
ほうれん草などの青菜はもちろん、ピーマン・ねぎ類・たけのこなどの野菜を入れても美味しいですよ。
このように、麻婆春雨もチャプチェも意外とカロリーが低いですが、割としっかりとした味付けなのでご飯が進みがちに…。食べ過ぎには注意して下さいね。
スパゲティの代わりに春雨を主食にしても大丈夫？
春雨はスパゲティや中華麺よりカロリーが低いとお話しました。それならば、カロリーを抑えるために春雨を主食にしても良いのでしょうか？
春雨の栄養を見てみると、糖質と食物繊維を合わせた炭水化物が多く、たんぱく質や脂質がほとんど入っていません。
ダイエットしている時に、特に意識して摂りたい成分はたんぱく質です！
しかし、春雨や野菜だけのスープで1食を済ませるとなると、カロリーは抑えられてもたんぱく質などが不足してしまいます。
春雨を主食にする時には、適度にたんぱく質や脂質の入った食品を一緒に食べると、栄養のバランスが良くなりますよ。
これから暑さが厳しくなっていきますが、炭水化物の多い春雨は夏バテ対策に良いのですよ～。上手に食べて元気に過ごしましょう♪
今日何食べる？を応援してください♪
こちらも美味しい記事です♪
- 春雨の糖質ダイエット!プラスとマイナスの両面に注目！
- バターナッツというかぼちゃのカロリーは？よりヘルシーに食べるおすすめはコレ♪
- グリーンピースのカロリーと糖質は？ヘルシーに食べるポイントはコレ♪
- ナタデココのカロリーはどの位？よりヘルシーに食べるには？
- りんご一個のカロリーは? 糖質が多いのにヘルシー?
- 小豆の缶詰のカロリーは？ヘルシーでおすすめのおやつはコレ♪
- キムチのカロリーは高いの？工夫次第でよりヘルシーに♪
- スコーンのカロリーは高いの？種類によっても違う？ヘルシーな食べ方はコレ♪
- ヨーグルトってカロリーが高い？組み合わせで変わるカロリー比較！
- もち麦はカロリーが高いってホント？食べ方は？おかずやおやつはどうすればいい？