小豆の缶詰のカロリーは？ヘルシーでおすすめのおやつはコレ♪

小豆は日本での歴史がとても古く、なじみが深い食材です。書物の古事記にも記載されているのですよ。

おやつの他に、赤飯（ささげを使う地方も）・小豆粥・いとこ煮などの料理にも使われています♪

乾物の豆を煮るのも良いですが、かなり時間がかかりますし、ふっくらと仕上がらないことも…。

そこで、手間もかからず食べたい時に食べられるのが缶詰です！種類多く出回っていますよね。

しかし、ゆで小豆缶は、砂糖を使っているものが多いため、カロリーが気になります。

そこで、小豆の缶詰のカロリーをチェック！小豆缶のメリットを活かした、ヘルシーな食べ方を見てみました。

小豆の缶詰は高カロリー！？食べ過ぎを防ぐには？

小豆の缶詰は、赤飯用の甘くないものもありますが、砂糖で調味したものが多いです。

缶詰なので長期間（未開封で製造日から3年程度）保存出来るのも嬉しいですよね。備蓄にもおすすめです。

そして、和風のスイーツだけでなく、クレープやホッケーキなどに使っても美味しいですよね♪

私は、ちょっと疲れたと思う時にそのまま食べることがあります。

程よい甘さで口当たりも良いので、つい食べすぎてしまう方もいらっしゃるはずです。

小豆のカロリーは大豆やひよこ豆よりも低く、豆類の中でそれほど高い方ではありません。

しかし、小豆の缶詰100gは約202kcalで、大さじ1(20g)でも40kcal位あり、思ったよりもカロリーが高いです。

200gのものを1缶全部食べると、それだけで400kcal位になってしまうんですよ。

ゆで小豆缶詰の主な成分と、100g中の含有量（液汁を含む）は次のようになっています。(八訂食品成分表2021より）

糖質がカロリーの大半を占めていますが、でんぷんの多い小豆に砂糖を加えて作るため、糖質が多くなってしまうのです。

1回に食べる量が多すぎないことがポイントですよ。

食べ切れなくても、3日程度ならば冷蔵保存できます！私は必要な分を盛り付けたら、すぐに冷蔵庫にしまっていますよ。

酸化を防ぐためにも、缶から別の容器に移して保存して下さいね♪

そして、小分けにして冷凍保存するのもおすすめです！1ヶ月位は保存できますよ。

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小豆の缶詰を使った低カロリーなおやつは？

小豆の缶詰は、カロリーや糖質がやや高いため、特にダイエット中の方や妊婦さんは、食べるのを躊躇するかもしれません…。

しかし、食物繊維やタンパク質など体に良い成分も含まれているので、適量食べる分には全く問題ないですよ。

私は、ヨーグルトに小豆缶をトッピングしてよく食べています。さらにきなこを入れることも♪

すぐにできますし、とても合うんです！便秘気味の時にもおすすめですよ。

そして、小豆缶の甘味だけで寒天寄せやゼリーを作ると、カロリーを抑えることができます！

固まるまで少し時間がかかりますが、簡単にできるのも嬉しいですよね。

次の食材は小豆缶に合いますし、寒天寄せやゼリーにぴったりですよ♪

• 牛乳
• 豆乳
• 抹茶
• みかん缶

甘味が足りないようでしたら、砂糖を加えて作って下さいね。

腎臓病の方にカリウムや塩分の多い食事は、腎臓に負担がかかるため良くないとされています。

乾物の小豆は、カリウムを多く含みますが茹でると減るので、（症状にもよりますが）小豆缶と粉寒天で作った水ようかんは適量なら食べてもOKですよ。

ゆであずきを手作り！ポイントは？

市販品の黒豆や金時豆は甘い場合もあるため、加える砂糖を減らして手作りすることが比較的多いです。

甘さ控えめの小豆缶も売っていますが、手作りすると加える砂糖の量がわかり、少なくすることができますよ。

ゆであずきの作り方のポイントをチェックしてみました！

小豆は浸水しないですぐに茹でることができます。

圧力鍋をお持ちであれば、煮る時間が短縮できますよ。

無糖のゆであずきはお近くで売っていない場合もあるので、手作りするのもおすすめです。

小豆缶は1年を通じて美味しく食べられます！量に注意してよりヘルシーに食べていきたいです。

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