きびなごの効果と栄養をチェック！よりヘルシーでおすすめの食べ方はコレ♪

きびなごは小さいながらも味がしっかりとしている魚で、特に産地の近くでは人気があります。

唐揚げは、私がよく行くファミリーレストランの定番メニューにもなっていますよ♪

そして、唐揚げ以外にいろいろな調理方法で食べることができますし、栄養満点です。

きびなごの特徴や栄養効果を知って食べると、より美味しく食べれそうですよね。

そこで、きびなごの効果と栄養は？多く含まれる成分の働きやおすすめの食べ方を見てみました。

きびなごってどんな魚なの？産地や旬は？

きびなごは、温かい海に生息していて西日本でよく獲れます。魚釣りでエサにすることも多いのですよ。

それほど出回っていない地域もありますので、きびなごの特徴などを見てみました！

きびなごは味が良いだけでなく、栄養もあるんですよ♪次でお話します。

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きびなごに多く含まれている成分と期待できる効果は？

年齢や男女によって違いがありますが、一般的に主に次のようなミネラルやビタミンが不足しがちです。

きびなごは、摂りにくいミネラルやビタミンもバランス良く含んでいて、多くの健康効果が期待できるんですよ。

きびなごの主な効果と含まれている成分について見てみました！

調理方法にもよりますが、きびなごは丸ごと食べることができます♪

骨ごと食べる事でカルシウムなどを、内臓も食べる事で亜鉛などをより摂ることができるんですよ。

きびなごの効果は他にも♪意外な成分も？

きびなごの主な効果をご紹介してきましたが、次のような働きもあります♪

きびなごは脂質がそれほど多く含まれていないため、比較的低カロリーな魚です！

しかし青魚に分類され、良質な脂肪酸のエイコサペンタエン酸（EPA)・ドコサヘキサエン酸（DHA）が含まれています！

主な効果をチェックしてみました！

• 血液をサラサラにする
• アレルギーの症状を和らげる
• 生活習慣病を予防する
• 認知症を予防する
• 記憶力の向上

一方、きびなごはビタミンAやビタミンKを含んでいないのため、緑黄色野菜なども一緒に食べるようにして下さいね♪

きびなごのおすすめの食べ方をご紹介♪

きびなごは足が早いため、比較的出回る地域が限られています。

主産地の鹿児島県では、刺身を酢味噌につけて食べるのが有名ですが、他にもいろいろなきびなご料理が食べられていますよ♪

刺身以外のおすすめの食べ方をチェックしてみました！

• 唐揚げ
• 天ぷら
• 南蛮漬け
• 塩焼き
• しゃぶしゃぶ
• 煮付け

特におすすめは南蛮漬けです。冷蔵庫で保存できますし、野菜も多く摂れることができます。

そして、産卵前の子付きのきびなごは、煮付けや天ぷらなどにしてもより美味しいはずですよ♪

きびなごは年間を通して獲れますが、春から初夏にかけて特に出回るので、今年は食べる機会があると嬉しいです。

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