ほうじ茶の効能と効果は?緑茶との比較も!
今はほうじ茶が大ブーム!ほうじ茶飲料の売上げは、10年以上前に比べ飛躍的に伸びているんですよ♪
香ばしい匂いで、渋味もあまりないので飲みやすく、水筒に淹れて持ち歩く事も多いです。
ほうじ茶を使ったスイーツや飲み物もよく見かけます。ほうじ茶ラテなども意外と合うんですよね。
そんな飲むだけでなく、食べ物に使っても美味しいほうじ茶ですが、どんな効能や効果があるのでしょうか。
私が子供の頃、具合が悪い時には母がよくほうじ茶を淹れてくれたので、体に優しいというイメージがあります。
飲み過ぎは良くないですが、小さいお子さんからお年寄りまで飲むことが出来るんですよ。
そこで、ほうじ茶の効能と効果は?カテキンと香り成分に注目し、緑茶との比較もしてみました。
ほうじ茶の効能!カテキンの予防効果♪
淹れたほうじ茶は香りが豊かで、暖かみのある色をしていますよね。何だかホッとします♪
茶葉やペットボトル飲料のパッケージには、茶葉や香りについて書いてあるものが多いです。
そして、主に次のような成分が含まれていますよ。
- カテキン
- ビタミンC
- カフェイン
- 香り成分
カテキンは効果が多いことで有名ですが、ほうじ茶にも含まれています♪期待できる効果はこちらです。
・高血圧・動脈硬化など生活習慣病を予防する←コレステロールの増加を防ぐ働きがあるため
・血糖値の上昇を抑える←腸内でぶどう糖の吸収をゆるやかにする働きがあるため
・風邪・インフルエンザ・虫歯・口臭などを予防する←抗ウィルス・抗菌・殺菌作用があるため
・肥満を予防する←エネルギーの消費を高め、体脂肪を減らす働きがあるため
カテキンの抗酸化作用などが、健康効果を高めてくれるのですね。また、ビタミンCも抗酸化作用があるため、風邪の予防や美容効果が期待できますよ♪
寝つきが悪くなるなど、カフェインの副作用を気にする方も多いですが、適度な摂取は疲労回復効果があるんです!
ほうじ茶の香り成分♪リラックス効果に注目!
ほうじ茶の栄養成分のカテキンやビタミンCには、病気などの予防効果がありますが、香り成分にはリラックス効果などがあるんですよ。
香り成分でチェックしておきたいのは次の3つです!
- ピラジン
- ゲラニオール
- リナロール
ピラジンは、ほうじ茶特有の香ばしい匂いのもととなっています!茶葉を焙煎することで、ピラジンが生成されるんですよ。
ピラジンは精神を安定させるリラックス効果と、血行を促進する効果があります♪
寒い時期や冷え性の方にほうじ茶がおすすめなのは、そういう効果があるからなんですね。
また、ゲラニオールとリナロールにも、気分を落ち着かせる効果があります!
ところで、昨年金沢に行きましたが、現地では茎の部分を焙じた棒茶を飲む機会が多かったです。
棒茶は石川県などの名産なんですよね。普通のほうじ茶よりも香り成分を多く含んでいると言われていて、豊かな香りで飲みやすかったです♪
ほうじ茶と緑茶の効能は同じ?カフェインやカテキンの量は?
緑茶は種類も多く様々な効果を期待できます♪緑茶のペットボトルの効果は?でもご紹介してきました。
カテキンが多く入っているなど特長ある商品が、多く開発されているんですよ♪
ほうじ茶と緑茶とでは色や香りや製法が違いますが、効能やカフェインやカテキンの含有量に違い はあるのでしょうか?
ほうじ茶は緑茶を高温で炒ったものなので、緑茶のような効能が期待できます。
しかし、高温で焙煎する事で次の成分が少なくなってしまうんです…。
- カフェイン
- カテキン
- ビタミンC
- アミノ酸
淹れ方にもよりますが、特にビタミンCやカテキンが少なくなってしまうので、緑茶に比べ健康効果もやや劣ると考えられています。
しかし、先程お話した香り成分のピラジンは、ほうじ茶の方がはるかに多く、リラックス効果はより期待できますよ♪
また、カテキンの渋味が少ない分飲みやすくなりますし、カフェインも少なめなので、その覚醒作用が気になる方でも安心して飲めます。
ちなみに緑茶の仲間の番茶も、成長した茶葉を原料としているので、カフェインやカテキンの量は少なめですよ。
ただ、ほうじ茶にカフェインは入っています!飲み過ぎるとカフェインの摂り過ぎになりますので、飲む量には気をつけて下さいね。
ほうじ茶は比較的安く買えますし、簡単に淹れられて、効能・効果も期待出来ます。ホットでもアイスでも1年中美味しく飲んでいきたいです。
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