そら豆の保存は冷凍が一番！？上手な保存方法を教えます！
だんだんと温かくなり、春が近づいてきましたね。春においしい食べ物といえば、何が思い浮かびますか？ いちごに、春キャベツ、そして5月ごろに旬を迎えるそら豆を思い浮かべる方も多いですね。この時期に、たくさんいただくというお宅・・・
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たこの栄養と効能とは？ビタミンB２がダイエットにも♪
たこの旬といえば夏に入る前の半夏生と言われていますが、お正月をはじめとして、冬にたこを食べる機会が増えますよね。 あっ、でも関西ではその半夏生の時期に食べる習慣もあるようです。「土用のタコは親にも食わすな」なんていうこと・・・
かぼちゃの保存は冷凍してもOK？保存のポイントはコレ
冬になると、シチューや煮物などかぼちゃを使ったおいしいメニューが食べたくなりますね。 かぼちゃにはビタミンBやビタミンE、カロテン、葉酸など、体にいい栄養がたっぷり含まれているんです。 風邪予防にももってこいですので、ぜ・・・
いちごの栄養と効能ってすごい！風邪予防とダイエット効果も？
冬から春にかけて、いちごが青果売り場の多くの面積を占めてきますね。とよのか、とちおとめ、女峰と様々な種類が並び、どれもいい匂いがしています。 そのまま食べてもおいしいですし、デザートとして食べてもおいしいですけど、いちご・・・
ケールの栄養とその効果！秘められたすごいパワーとは？
「ケールってどんな野菜？」と言われると、いまいち想像が出来ないですよね。 ケールはキャベツの仲間の野菜で、日本では江戸時代から育てられている歴史の長い野菜なんですよ。 でも、なかなかスーパーで生野菜としてお目にかかる機会・・・