牡蠣の生食用と加熱用ではどんな違いがあるの？育った場所に秘密が！？
栄養豊富で「海のミルク」とも呼ばれている牡蠣。あのツルンとした食感とクリーミーな味わいがいいですよね。 生牡蠣も美味しいし、カキフライや牡蠣ごはん、アヒージョ、牡蠣鍋など、いろんな食べ方ができて、和洋中どんな料理にも合い・・・
mtuji7171さんの記事一覧
牡蠣の栄養と効能は？オススメの組み合わせはこれ♪
ツルンとした食感で、クリーミーな味わいの牡蠣。焼いてもフライにしても鍋などに入れてもおいしいですよね♪最近ではオイスターバーなども増えてきて、より身近になっています。 牡蠣は英語で「R」がつかない月である５～８月は栄養素・・・
生姜のチューブでも体にいい効果が？上手に活用して毎日の生姜習慣を♪
料理の下味や薬味に使ったり、飲み物に入れたり、食事の時の口直しに食べたりと、いろんな使い方ができる生姜。 和食だけではなく、中華料理・エスニック料理などにもよく使われていて、幅広い用途で用いられています。 子どもの頃は、・・・
にんにくの栄養はチューブ入りでも同じ？手軽に料理に取り入れよう♪
疲れている時や元気をつけたい時に、食べたくなるにんにく。香りは気になりますが、食べるだけで力がみなぎる感じがしますよね。 炒め物や餃子、パスタ、スープなど、いろんな料理に使うとおいしさがUPしますし、ホイル焼きなどまるご・・・
玄米で栄養不足を解消！？栄養バランスの良い食事に♪
お米といえば、白くて柔らかくて甘味のある白米を食べている方が多いと思いますが、最近のヘルシー志向で見直されてきているのは玄米。 いろんな食材が選べて、飽食状態であると言われている現代でも、実は栄養不足の人が増えてきている・・・