長茄子と茄子の違いって? 長さだけじゃないの?
「秋茄子は嫁に食わすな」美味しい秋茄子は嫁には食べさせるな!っという、お姑さん目線のことわざ。嫁にとっては、大変恐ろしゅうことわざでございます･･･(苦笑) 秋茄子というぐらいだから茄子は秋が旬かと思いますが、ほとんどの・・・
「季節の野菜」の記事一覧
そら豆の栄養成分は? ダイエット効果も期待できる♪
日本にいるときは気がつきませんでしたが、アメリカではOBESITY(肥満)は社会問題。 最近ではSUPER OBISE(肥満の上のレベル)が問題視されていて、中でも大人ではなく、子供のSUPER OBISEが深刻な問題と・・・
新玉ねぎと玉ねぎって違うの? 品種が違うだけ?!
「新玉ねぎは甘くて美味しいよ～」っと、小さい頃からの母親の口癖です。我が家の母親は肉を食さないので、小さい頃から「野菜!野菜!野菜!」中心の生活。 なので肉みたいな料理、ごまかし料理みたいなのに母は、毎日腕をふるっていま・・・
新玉ねぎの保存方法は? 冷蔵庫がダメな理由!
慎重に新玉ねぎを選んでも、「あれ? もう、グニャグニャ･･･」っという経験をされている方が非常に多いんだそうです。 新玉ねぎは生で食べる事に向いている食材なので、新玉ねぎサラダにしたり冷奴に乗せたりっと、新玉ねぎの味が味・・・
だだちゃ豆と枝豆の違いって何? 栄養を比較!
暑い季節美味しい食べ物っていえば? 茹でたての枝豆ですよねー。ついつい食べ過ぎちゃいます。美味しいんだもん。 去年実家の母からもらった枝豆。凄く美味しかったからどこで買ったのか聞いてみると…「あれはだだちゃ豆だから」え?・・・