人参の栄養は加熱するとどうなる?β-カロテンやビタミンCなど壊さず摂るコツをご紹介♪
どこのおうちでも必ずある人参。煮物、炒め物、和え物、サラダ、なんでも使える野菜ですよね!我が家でも必ず常備しています。 人参といえば栄養たっぷりな緑黄色野菜の代表。美容と健康のためにスムージーにして飲む方も多いですよね。・・・
季節の野菜、旬の魚介、魅惑のお肉~♪
四季折々の旬なおいしいモノ、今日何たべる?
「2016年11月」の記事一覧
どこのおうちでも必ずある人参。煮物、炒め物、和え物、サラダ、なんでも使える野菜ですよね!我が家でも必ず常備しています。 人参といえば栄養たっぷりな緑黄色野菜の代表。美容と健康のためにスムージーにして飲む方も多いですよね。・・・
ネギは料理に欠かせない野菜の一つ。うどんやそばや冷奴の薬味として生で食べても、色合いや風味を良くしてくれます。 また、特に近畿地方でねぎ焼きはとてもポピュラーなものですし、ぶつ切りにしてじっくりと焼いたものも甘くて美味し・・・
キウイというと、最近テレビなどでも栄養が豊富だと話題になっている果物ですよね。 食物繊維に加え、葉酸やビタミンCなど、特に女性にとっては嬉しい栄養がたっぷり含まれていることでも有名です。 キウイの優れているところといえば・・・
秋も終わりに近づいてきて、いよいよ冬がそこまでやってきていますね。 冬に美味しくなる野菜といえば、根菜類ですよね。そのなかでも今回、注目したいのが大根です! 大根というと、年中お店では見かけるのですが、やはり冬に売られて・・・
小松菜とほうれん草って見た目がとてもよく似ていますよね。調理法も同じように使えるし、我が家でも小松菜がなければほうれん草、ほうれん草がなければ小松菜、いう風に買い物することがよくあります。 ですが、食べてみると味には違い・・・
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