ゆずの栄養にどんな効果?抗酸化作用!

ゆず 栄養 効果

冬至といえばゆず湯。寒さが一段と迫る日に、風邪をひかないことを祈ってゆず湯に入るそうですよ。晩秋に旬を迎えるので、何かにつけてゆずが売り場に目立ち始めますね。 ゆずの香りがとっても好きなので、焼き魚や揚げものにゆずを絞っ・・・

『すだち』と『かぼす』の違いってなに?主要産地と大きさでイッパツ判定!

レモン水

旦那さんがちょっと前に「安売りしてたからレモン買ってきたよ~♪」と、さも得意げに帰ってきたので見てみると、なんと2袋いっぱいのレモンを、両手にさげているではありませんか! ちょっと待ってくださいよ。柑橘ってお魚とかにちょ・・・

イカに含まれる栄養の効果とは?メタボ対策におすすめです!

イカ 栄養

イカと聞くと、私が福岡に住んでいた20代の頃、友人とふらっとドライブがてら、イカ食べに行こう!と、よく「呼子(佐賀県)のイカ」を食べに行っていたことを思い出します。 ついさっきまで泳いでいたイカをさばいて、イカづくしの料・・・

チンゲン菜の保存はどうやってするの? 冷凍しても大丈夫?

1チンゲン菜

チンゲン菜は、一般的には9月~1月が旬と言われていますが、1年中スーパーでなどで見かけますよね♪しかも価格の変動も少なく、大助かり♪ しかも、チンゲン菜は茹でても、炒めても美味しく食べられ、我が家ではスープに入れたり、お・・・

銀杏の栄養と驚きの効能とは!夜尿症にも効果が?

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秋が近づいてくると、公園や道で黄色く色づいた銀杏の木をみかけます。この銀杏の景色は、本当に輝いていて、とてもきれいですよね。 ただ、落ち葉と一緒に落ちてくる銀杏の実は、においがかなり気になりますよね。うっかり踏んづけてし・・・

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