梅干しの効果ってダイエットにも？おススメは焼き梅干し♪
日本で昔から親しまれている梅干し。白いご飯に赤い梅干しは、見た目にも美しくて、ご飯のお供にピッタリ！お弁当やおにぎりには定番の具ですよね。 あの酸っぱさが苦手…という人もいるけれど、酸味のおかげで食が進む、ということも。・・・
黒豆は低カロリーでダイエットに良い？ 適量を守ることと成分のサポニンがポイント？
黒豆の栄養ってすごい！という話をしたのですが、その記事はこちら♪ 黒豆の栄養と効果 濃い醤油味などが多いおせち料理のなかで、黒豆はちょっとしたアクセントになります！ 私は、子供の頃は黒豆より他のおせち料理を好んで食べてい・・・
レモンの栄養は熱に弱いの？酸化に秘密が！？
レモンと聞くと、どんなイメージがわきますか？ビタミンCが豊富で、美容にいい♪というイメージがありますよね。 私も、レモンは美容によく、できるだけ摂取したほうがいいというイメージのみをもっていました。 でも、それだけではな・・・
かぼすの木の特徴ってどこ？柚子の木との見分け方はココ！
秋から冬になってくくると、かぼすや柚子、すだちが食卓に上がる回数も増えてきますよね。今日は読者さんからお問い合わせを頂いたので、それの回答をこちらでしたいと思います。 家の庭にある木が柚子の木か、かぼすの木か、わかりませ・・・
豆腐を冷凍？栄養満点でヘルシーな便利食材に変身させちゃおう♪
豆腐を冷凍させるってどういうこと？と、私は初めて豆腐を冷凍すると聞いたときに驚きました！ お鍋や湯豆腐、冷ややっこなどで馴染み深いお豆腐だし、離乳食でもお世話になったあの豆腐を冷凍するなんて…一瞬冷凍することに疑問を感じ・・・