たこの栄養と効能とは？ビタミンB２がダイエットにも♪
たこの旬といえば夏に入る前の半夏生と言われていますが、お正月をはじめとして、冬にたこを食べる機会が増えますよね。
あっ、でも関西ではその半夏生の時期に食べる習慣もあるようです。「土用のタコは親にも食わすな」なんていうことわざもあるんですよ。
お刺身、酢の物からたこ焼きまで、どれも本当においしいですよね～。私はたこが大好きなので、たくさん食べてしまいます。
私たち日本人にとってはなじみのあるたこ料理ですが、海外では食べられていない国も多いようですね。また、吸盤を切り落として食べる文化もあるとか。これには私も驚きでした。
でもこのたこ、おいしいだけではないんです。ダイエットや健康にと、実は私たちの体に、すごい効果があるんですよ。
それでは、今回はたこの豊富な栄養と、その効能についてお話しします！必見ですよ～！
たこってこんなに栄養が？
たこの栄養ですが、まずは気になるカロリーですが、100ｇ当たり70㎉で、とても低カロリーなんです。でも、たんぱく質が非常に高いんですよ。高たんぱく低カロリー、ダイエットに最適ですね♪
栄養ですが、まずたこに含まれていることで知られているのは、なんといってもタウリンです。このタウリン、血液中のコレステロールを下げる作用があるんです。生活習慣病予防に積極的に摂取していきたいです♪
そして、ビタミンEやナイアシン。これは体の血液循環をよくしてくれるので、女性の大敵、冷え性を予防してくれます。寒い季節は、ぜひとも摂取したいですね。
さらに、骨の健康になくてはならないカルシウムや、高血圧予防に必要なカリウムなども多く含まれているんです。
そして、忘れてはいけないのがなんといってもビタミンB2なんです。タコとビタミンB2はあまり結びつかないかもしれませんが、ほかの魚に比べて、たこには2～3倍のビタミンB2がはいっているんですよ。
ではいったい、ビタミンB2の効能ってどんなものがあるんでしょうか。それでは次に、ビタミンB2の効能についてみていきましょう。
たこに含まれるビタミンB2の驚くべき効能
たこに含まれているビタミンB2は、別名「発育のビタミン」または「美容のビタミン」といわれているんです。聞いただけで摂取したくなりますね。
ビタミンB2は、糖質、脂質の代謝をうながしてくれるんです。なので、ダイエット中の体にもってこいの栄養なんですよ。元気いっぱいの日常生活を送るうえで、なくてはならない栄養ですね。
さらに、ビタミンB2には、たんぱく質の合成を助けて、肌細胞の生まれ変わりを促進してくれる働きがあるんです。なので、美しい肌や、髪を保つのにもってこいの栄養なんですよ。
たこが旬を迎えるこの時期、私のおなかには毎年、見事なまでもの脂肪がついてしまうんです。本当に代謝が悪くなるんですね。
外に出て運動しなきゃいけないなと思いつつ、ドアをあけると北風ぴゅーぴゅー。結局外に出ず、家でごろごろ。ますます私のおなかも見事なものに。
そんな時に、たこが糖質や脂質の代謝を促してくれると聞き、もしかしたら、私のこの立派なおなかにも効果があるのかもと思い、酢の物なので積極的に食べてみることにしました。
すると、年末年始には脂肪たっぷりになっていた私のおなかも、この冬は今のところ脂肪がふえていないんです。それどころか、こころなしか少しズボンがゆるくなった気がしてきました。
本当にダイエットに効果があるんですね。正直なところ驚きました。これからもぜひ積極的に摂取していきたいと思います。
どのように摂取すればいいの？
この素晴らしい栄養をもったたこ、ぜひとも積極的に食べていきたいですよね。では、どのように摂取すれば効果的なのかをみていきたいと思います。
まずは、たこの含まれるビタミンB2は、水溶性のため体の中にためておくことができません。なので、こまめに摂取するようにしましょう。
また、このビタミンB2は熱に弱いため、できれば生で摂取してください。お刺身、酢の物などがおすすめですね。
そして、お刺身で食べる際が、わさびに含まれるシニグリンがビタミンB2の働きを上げてくれます。なので、わさび醤油などで食べてみてください。
さらに、糖質や脂質の代謝を促してくれるため、糖質や、脂質をふくむ食品を食べる際に一緒に食べるといいですよ。
たこを上手に摂取して、元気で美しい体を保っていきましょう。この冬も元気にのりきりましょう。
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