はなっこりーと茎ブロッコリーの違いは？新種の野菜のメリットをチェック！おすすめの食べ方も♪

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日本では、古くから栽培されてきた伝統野菜も、新種の野菜も種類多く食べることができます♪

今日お話しするはなっこりーは、今から25年ほど前に品種登録された新種の野菜です。

花や蕾まで食べられる野菜を示す・花菜（はなな）と、ブロッコリーの一部ずつをとって、はなっこりーと命名されました。

そして、シーズンになると産地直送のコーナーなどに茎ブロッコリーが並びます♪こちらも比較的近年に品種登録されました。

この2種はアブラナ科の野菜で見た目も似ていますが、異なる点もあるのですよ。

そこで、はなっこりーと茎ブロッコリーの違いをチェック！両者の特徴やメリットや美味しい食べ方を見てみました。

はなっこりーと茎ブロッコリーの似ている所は多い？違うのはココ！

茎ブロッコリーは日本で誕生した品種で、スティックセニョール・スティックブロッコリーとも呼ばれています。

北海道・静岡県・熊本県など各地で栽培されていますよ。

そして、はなっこりーは山口県で開発された山口県の特産品です。

はなっこりーと茎ブロッコリーとは、次のように見た目や味や食感が似ているのですよ。

はなっこりーと茎ブロッコリーは、ブロッコリーを品種改良して作られたものですが、かけ合わせているものが違います。

チェックしてみました！

それぞれ、ブロッコリーとサイシンやカイランの良い所（暑さに強く栽培しやすいなど）を兼ねそろえた野菜なのですよ♪

はなっこりーと茎ブロッコリーの収穫時期は？産地から遠い場合には？

さまざまな野菜をかけ合わせて栽培し、試行錯誤を繰り返して誕生したのがはなっこりーです。

山口県では、学校給食ではなっこりーを使われることも多く、子供達にも食べやすいと人気なのですよ。

茎ブロッコリーも青臭さが少なく、ブロッコリーよりも食べやすく感じる方も多いです。

はなっこりーも茎ブロッコリーも収穫後にもわき芽を出すので、長く収穫できるのが特徴となっています！

それぞれ収穫期間をチェックしてみました！

茎ブロッコリーは栽培も比較的簡単で、家庭菜園に向いている野菜です。

一方、はなっこりーは種や苗が出回っていません。山口県周辺で栽培地域は広がっているようですが、産地から遠いと手に入りにくいです…。

通信販売で比較的簡単に手に入れることができますよ♪

はなっこリーと茎ブロッコリーのおすすめの食べ方はコレ♪

はなっこリーや茎ブロッコリーは、ブロッコリーと同様にカリウムやカルシウムなどのミネラルや、βーカロチンやビタミンCなどのビタミン類を多く含んでいます♪

どちらも多くの料理に合いますが、特におすすめなのがこちらです！

• サラダ
• 和え物
• 炒め物
• 揚げ物
• 汁物
• パスタ
• ちらし寿司

彩りも良いですよね♪チェックしていただきたいことをまとめてみました。

お話しましたように、はなっこりーや茎ブロッコリーなどは、新種の野菜ならではの魅力が多いです♪今年はどちらも食べてみようと思っています。

今日何食べる？を応援してください♪

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