あさりの保存は冷蔵庫でも大丈夫？ 活きの良さを保つにはどうすれば良い？
今は潮干狩りにはとても良い時期！しかし潮干狩りに行けなくても、スーパーなどで新鮮な活あさりを手に入れることが出来ますよね♪ 子供の頃からあさりが大好きでよく食べていましたが、あさりにはたくさん鉄分が含まれていると知って、・・・
「旬の魚介」の記事一覧
ぶりの栄養ってすごい！ え？こんな効能まであるの？
冬になると、脂ののったおいしいぶりが店頭にならぶようになりますね。 この時期のぶりは、味もいいですし、出世魚としてお節料理などでよく使われていますよね。 でも、おいしくって、縁起がいいだけではないんです。実はぶりには驚く・・・
イカに含まれる栄養の効果とは？メタボ対策におすすめです！
イカと聞くと、私が福岡に住んでいた20代の頃、友人とふらっとドライブがてら、イカ食べに行こう！と、よく「呼子（佐賀県）のイカ」を食べに行っていたことを思い出します。 ついさっきまで泳いでいたイカをさばいて、イカづくしの料・・・
しらすで摂れる栄養とその効果を知りたい！美肌効果も！？
まだ生きているんじゃないの？と思う程、新鮮で、透き通ったしらす。ごはんの上にこんもりと山になっているのを見ると、もうよだれが止まりません♪ しらすは一年を通して、太平洋の広い海域で穫られています。春と秋の2回、美味しい旬・・・
さんまにはどんな栄養が？またその効果を知りたい！わたは食べられるの？
暑い夏が終わり、続いてやってくるのが、食欲の秋！普段より更に食欲が増して、そんな私たちを誘惑するかのような、美味しい旬の食材も、いっぱい手に入りますよね♪ 松茸、さんま、秋鮭、栗、さつま芋、柿・・。中でも、秋の三大味覚と・・・