「季節の野菜」の記事一覧

キャベツの保存は冷凍でも出来るの?生と下茹でした場合をチェック!

キャベツ5

今は、緑色が濃くて肉厚で甘味のある春キャベツがとても美味しい時期ですよね。 キャベツのカロリーと糖質について キャベツのカロリーとダイエットについて 前の記事で、キャベツは糖質も葉物野菜の中で多い割には、低カロリーでダイ・・・

ニラの栄養は生で摂るのがおすすめ?アリシンの性質をチェック!

ニラ5

緑黄色野菜は栄養があるので毎日食べたい所ですが、何かしら下準備が必要なものが多いですよね。 しかしニラは下準備するにしても手間がかかりませんし、火も通りやすいです♪ チヂミなどに入れても豚肉や魚介などと相性抜群ですし、こ・・・

ゴーヤに含まれる栄養とその効果とは?ゴーヤのすごいところがいろいろ!!

ゴーヤ 栄養 効果1

ゴーヤというと、最近では各地で、しかも普通にお店でも見られるようになってきた野菜の1つですよね。 しかし、別名がにがうりと呼ばれるくらいに、味が苦い野菜でもあります。 そのせいか、食べづらいイメージがついてしまって、子ど・・・

キャベツのカロリーとダイエットについて♪食物繊維の効果に注目!

キャベツ4

キャベツは和風・洋風・中華風のどんな料理にも使えますし、多くの食材に合いますよね♪ 焼そばや回鍋肉など、比較的味付けのしっかりした料理に入れても美味しいんです! また、浅漬けや煮びたしなどにすると、あっさりと食べる事がで・・・

キャベツのカロリーと糖質の関係は?ぶどう糖と果糖が美味しさの秘密♪

キャベツ1

春に美味しい野菜の1つにキャベツがあります。毎年この時期になると、雑誌などでキャベツ料理の特集が組まれることも♪ 一年を通して比較的安く買えることが出来て、生でも加熱してもOKなので使い勝手が良いですよね。 おひたし・炒・・・

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