鯖の栄養は皮に多いの？おすすめの理由と美味しく食べる方法も♪
鯖は一年中食べることができますが、旬の時期に食べると脂がのっていて最高ですね♪ 味噌煮・塩焼き･竜田揚げ・ムニエルなど、煮ても焼いても揚げても美味しく食べれます。 比較的手に入りやすい魚ですが、ブランド化しているものもあ・・・
「旬の魚介」の記事一覧
牡蠣の生食用と加熱用ではどんな違いがあるの？育った場所に秘密が！？
栄養豊富で「海のミルク」とも呼ばれている牡蠣。あのツルンとした食感とクリーミーな味わいがいいですよね。 生牡蠣も美味しいし、カキフライや牡蠣ごはん、アヒージョ、牡蠣鍋など、いろんな食べ方ができて、和洋中どんな料理にも合い・・・
牡蠣の栄養と効能は？オススメの組み合わせはこれ♪
ツルンとした食感で、クリーミーな味わいの牡蠣。焼いてもフライにしても鍋などに入れてもおいしいですよね♪最近ではオイスターバーなども増えてきて、より身近になっています。 牡蠣は英語で「R」がつかない月である５～８月は栄養素・・・
ししゃものカロリーとダイエットの関係！質の良い脂質も豊富♪
ししゃもと言えば卵の食感が魅力の、メスの子持ちししゃもを思い浮かべます。 しかし、北海道産のししゃもはメスだけでなく、オスも美味しく食べれるのですよ♪ 骨を気にしないでまるごと食べれますし、スーパーなどでお手頃な価格で売・・・
ぶりの保存は冷凍OK？臭みを残さずおいしく便利に日持ちするには？
お正月も過ぎて日常が戻った毎日、食生活も元に戻る時期。そして、名残りのように残るおせちやお餅など、新年ならではの食材ってありますよね～。我が家もなにかしら残っています。 新年に食べる食材にはぶりもありますよね。出世魚で縁・・・