長芋の保存は冷蔵庫でどれ位大丈夫？変色防止の方法についてもご紹介♪
長芋は日本で非常に古くから栽培されていて、日本人にはとてもなじみ深い食材です！ すりおろしたり、短冊切りにして和え物にしたり生で食べる事が多いですよね。 すりおろすとトロトロ、短冊切りにするとシャキシャキと違った食感が楽・・・
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ピーナッツの栄養が皮にも含まれているってホント？レスベラトロールって？
ピーナッツというと、お酒のおつまみとして、食べたくなるものの１つですよね。 ピーナッツのみが袋詰めで売られていたり、スナック菓子と一緒に入っていたりなど、販売方法や種類などもさまざまです。 そのまま手軽に食べたり、料理に・・・
玉ねぎの皮むきってどこまでやれば良いの？栄養のためにもむき過ぎにはご注意を！
昨年の夏に少し手に入りにくい時もありましたが、玉ねぎは多くの料理に使えて栄養バッチリの頼もしい野菜♪ 寒い時には、温かいオニオンスープを飲むとホッとした気分になりますよね。 玉ねぎのスライスやみじん切りを子供にお願いする・・・
ゆずの香りにはどんな効果があるの？日本人に深く根ざした香りを知りたい！
寒い冬に温かいお風呂、最高ですね。そして、冬のお風呂といえば入浴剤、代表的なのはやっぱりゆずの香り♪ ゆずの香りはなんとも心地よいですよね。爽やかですっきりした気分になりますし、心も落ち着くような・・・。 私は妊娠中つわ・・・
りんごの芯にかびのようなものがあるけどこれって大丈夫？対策方法はあるの？
品種によって旬は違いますが、秋と冬はりんごが特に美味しい時期ですよね♪ 我が家ではそのまま切って食べるのも良し、レーズンやさつまいもなどと一緒に煮て食べるのも良しで、余すことがありません。 しかし、まれに切ってみると芯の・・・