モロヘイヤはネバネバしないで食べられる？食べやすい料理をご紹介♪
モロヘイヤは、エジプトなどでは5000年以上前から栽培されていて、とても歴史がある野菜です！ 日本では1980年代に広まり歴史が浅いですが、その当時から豊富な栄養が注目され続けています♪ クセもそれほどなく、若い頃に収獲・・・
「2022年4月」の記事一覧
つるむらさきの栄養は加熱すると？効率良く摂るポイントはコレ♪
つるむらさきは、漢字では蔓紫と書きます。つるや茎が紫色をしていることに由来するんですよ。 茎が緑色の品種もあって、現在市場で主に出回っているのは緑茎種のものです。 前の記事、つるむらさきの旬は？では、主な特徴やおすすめの・・・
ツルムラサキの旬はいつなの？季節に合った料理をご紹介♪
日本で栽培している葉物野菜は種類が多く、今日お話するツルムラサキもその一つです。 比較的簡単に栽培できるため、家庭菜園で作ったことがある方もいらっしゃるはず♪ 独特の食感や少し強めの風味が、料理のアクセントになってくれる・・・
青パパイヤを食べ過ぎると？栄養バランスが良い定番料理をご紹介♪
パパイヤは明治時代の半ば頃に日本に伝わり、沖縄県・鹿児島県・小笠原諸島などで栽培されるようになりました。 そして、未熟果で濃い緑色をした青パパイヤは、沖縄県では特に生産量が多くとてもポピュラーな食べ物です。 前の記事では・・・