きくらげを食べ過ぎると？栄養はある？適量で満腹感を♪
きくらげの独特の食感は、良いアクセントになってくれます。中華料理や和食に使うイメージですが、クリーム煮やリゾットに入れても美味しいですよね。 今は手軽に栄養を摂ることができるように加工した、きくらげパウダーも注目されてい・・・
きくらげの生と乾燥の違い！メリットを生かした食べ方を♪
きくらげはきのこの仲間で、木に生える植物です！耳に似ていることから、漢字では「木耳」と書きますよ。 主に人工栽培したものが出回っていますが、味にクセがないので食べやすいですし、歯ごたえが良いのも魅力的ですよね♪ 炒め物や・・・
明日葉が苦い原因は？食べやすくなるコツをご紹介♪
明日葉は日本で歴史のある植物です！江戸時代の薬用植物の書物にも明日葉についての記述があるんですよ。 昔は薬草として使われていましたが、今は栄養豊富な健康野菜として有名ですね♪ 前の記事明日葉の栄養は加熱で変化するの？で、・・・
明日葉を加熱すると栄養は？効率よく摂るおすすめはコレ♪
明日葉は、「今日摘んでも明日には新しい芽が出始める」こともある位成長が早いので、そう呼ばれるようになりました。 葉の緑色が鮮やかで柔らかく、茎はシャキシャキとしていて歯ごたえが良い野菜です♪ 大島・八丈島・三宅島が産地と・・・
ラムのジンギスカンはマトンとどんな違いがあるの？香りは抑えるべき？
牛肉や豚肉や鶏肉と違った味わいで、人気がアップしているのが羊肉です！ 羊肉にはラムとマトンがあって、この2つは風味や食感などがかなり違います。 そして栄養価が高く、ラム肉の栄養と効能は？でご紹介した通り、たんぱく質やビタ・・・
