春の魚のメバルに注目！春告魚は地域によって違う！？おすすめの食べ方はコレ♪
まだ寒い日もありますが、少しずつ春らしさを感じるようになってきました♪ 春の味覚というと山菜や果物をイメージする方が多いと思います。そして魚も春に美味しいものが多いですよ。 今回春に関係の深い魚についてお話しますが、その・・・
「旬の魚介」の記事一覧
ヒラメとカレイは味が違う？特徴を活かした食べ方♪刺身にしても！？
ヒラメは全国各地で獲れる魚で、青森県・茨城県・長崎県などは県の魚に指定しています。 先日、家族がヒラメを丸ごと1尾買ってきて、美味しくいただきましたよ♪ そして、カレイは種類がとても多く一年を通して味わうことができる魚で・・・
天燃ハマチは美味しくないの？養殖物と違うのは？おすすめの食べ方はコレ♪
ブリは成長するにつれて名前が変わる出世魚として有名です。ブリより小さいものは様々な異名があり、その1つがハマチなんですよ。 ハマチは幅広い年代で人気があり、私も寿司ネタや刺身でよく食べています♪ 前の記事でハマチとカンパ・・・
たらこの食べ方は加熱しても生でも？塩蔵していないたらこのおすすめ料理はコレ♪
たらこは、スケトウダラの卵を原料にしていて、贈り物にしても喜ばれます。 我が家では、パスタ・おにぎり・お茶漬け・サラダの具などによく使っていますよ。 前の記事ではたらこと明太子の違いについてお話しました。一般的には味付け・・・
いくらの栄養でタンパク質は？付け合わせにおすすめの料理はコレ♪
鮭の卵でプチプチとした食感が魅力のいくら♪味付きのものを買うことが多いのですが、旨味が引き出されていて美味しいですよね。 色が鮮やかなので、ちらし寿司やサラダなどにトッピングして食べることもあります。 以前の記事でいくら・・・