甘酒の効果的な飲み方は？他の食材と組み合わせで栄養効果UP♪
昔は甘酒と言ったらお正月かひな祭り♪というイメージだったのですが、最近その甘酒がジワジワ来てます! 店頭には冷やし甘酒も並んでいますし、なんと甘酒の専門店まで出来ているんですよ。そして栄養たっぷりな甘酒は、疲労回復にも効・・・
たけのこの栄養と効能♪チロシンでやる気がアップ?!
その時期になるとあちこちからいただくたけのこ。子供の頃は正直嫌いでした。でも大人になるにつれ、その良さがじんわりと、わかってきました。 たけのこご飯などがスーパーの総菜売り場に並び始めると、もうそんな季節か…と思いつつ、・・・
しめじやきのこの賞味期限は? 保存方法って?
年中スーパーに並び、お料理には欠かせない食材のひとつ『きのこ』。バターで炒めるだけでもよし、鍋には必要不可欠! 万能な食材ですよね。 ところで皆さん、きのこの賞味期限ってご存知ですか? きのこの代表格「しめじ」だけでもた・・・
生しらす丼を淡路島で食べるならここ! 時期はいつ?
しらすと聞くとすぐに思い浮かべるのは、白く茹で上がったしらすだと思います。茹でたしらすもとても美味しいんですが、あのしらすを生で食べられるって知ってましたか? 勿論生しらすは鮮度がとても大事ですから、しらすが水揚げされる・・・
天然うなぎの値段はなぜ高い!? 養殖との違いは何?
スタミナ食材で有名なうなぎ。夏になってくると、食べる機会も増えてきます。さてこのうなぎ、天然ものと養殖ものがあります。 うな重で2000円前後でお店で提供されるものはほとんどが養殖のうなぎです。天然のうなぎはさらに値段が・・・
