ほうれん草の冷凍方法♪栄養を残すには?
夏でも冬でもおいしくて、和食でも洋食でもたびたび登場。濃い緑いろが、いかにも「栄養あります、私!」と主張しているほうれん草。使い勝手がいいこともあって、我が家では常備野菜の一つです。 お味噌汁の具、お弁当にソテー、パスタ・・・
大根の保存は冷凍で出来る? ひと手間で美味しさアップ♪
おでん・ブリ大根・大根サラダ・大根おろしに漬物まで、大根って煮ても生でも漬けてもおいしく料理できますよね。 でも何故だか余った大根は冷蔵庫の隅の方で、眠ったままスが入ってしまったり、水分がなくなってパサパサになって、腐ら・・・
花粉症対策の食べ物♪チョコレートってどうなの?!
花粉症。悩まされている人たくさんいますよね? 1年中マスクをしている人も多いのでは?耳鼻科に行って薬をもらったけど飲むと眠くなるから、昼間は飲めないなんてそんな人もいるはず。 少しでも花粉症が和らいだらどんなに楽か考えま・・・
甘酒の効果的な飲み方は？他の食材と組み合わせで栄養効果UP♪
昔は甘酒と言ったらお正月かひな祭り♪というイメージだったのですが、最近その甘酒がジワジワ来てます! 店頭には冷やし甘酒も並んでいますし、なんと甘酒の専門店まで出来ているんですよ。そして栄養たっぷりな甘酒は、疲労回復にも効・・・
たけのこの栄養と効能♪チロシンでやる気がアップ?!
その時期になるとあちこちからいただくたけのこ。子供の頃は正直嫌いでした。でも大人になるにつれ、その良さがじんわりと、わかってきました。 たけのこご飯などがスーパーの総菜売り場に並び始めると、もうそんな季節か…と思いつつ、・・・
