かつおのたたきの薬味といえば? 本場では? おすすめはコレ!
今日は何たべましょうか? ここは、さっぱりと「かつおのたたき」はどうでしょうか? プリプリっの食感と薬味のコンビネーションは、奇跡のコラボとでもいうぐらい鰹にマッチ! かつおのたたきっと言えば、薬味が勝負! っと、いって・・・
卵の賞味期限! 一週間過ぎても食べられる? 半熟は?
濃いオレンジで張りのある黄身。盛りあがりプルンとツヤのある白身。義理母が私宛に高級卵を2パック、送ってきました。時々くれるサプライズ便。 「美味しい卵が手に入りました。子供達とたくさん食べてね。」優しい手紙も入ってたよ。・・・
卵の栄養は白身と黄身はどっちが高い？カラザの栄養は？
卵かけご飯、どうやって作りますか？私は、お椀に卵を割り入れ、ちょこっとだけ、ほぐしたら、カラザを取り除きます。あの、白い筋っぽいやつ、苦手なので。 そのまま白いご飯に、ドバッとかけて、お醤油タラー。ハイ！完成でございます・・・
鰹節の保存方法♪酸化に注意! 鰹節のだし汁も冷凍保存できる?
離婚率が日々高くなる一方の世の中です。女性が自立しやすい環境になったことも、離婚原因の1つだといわれていますが、最近のリサーチで判明した新たな離婚原因の理由があるんです。 それが「妻の飯がマズい」という理由。｢失礼な!｣・・・
かつおの旬な時期はいつごろ? 高知でかつおのたたきはこの時期
最近テレビでよくみるグルメ番組。これでもか!っていうぐらい、舌の肥えた芸能人達が、自慢のお店を紹介している。 その中で目を引いたのが、築地特集。目の効いた通が惜しげもなく通いつめる、東京の台所といえる場所である。 そんな・・・
