ひじきは栄養豊富だけど、ヒ素が含まれている？ 本当に有害なの？
ひじきは、縄文時代からあると言われている伝統的な食品で、その歴史には驚かされます。 今はひじき料理のレシピも増えましたが、以前我が家ではひじきと言えば煮物ばかりで、一緒に煮る具が変わる位でした。 私は、栄養があるからひじ・・・
ひじきの栄養と効果とは？ 鉄分や食物繊維で健康に♪
栄養が豊富ということで、昔からよく食事に取り入れられているひじき。初めて見たときは、その黒さに少し尻込みしましたが、食べてみると結構おいしいですよね。 私は煮物を多めに作って常備菜にして、お弁当に入れたり混ぜご飯にしたり・・・
里芋のカロリーって？ダイエットにも効果があるの？
里芋ってきくと、どのようなイメージをお持ちですか？メインの料理ではなく、煮物になんとなくはいっているというイメージをお持ちの方も多いですよね。 またイモ類のため、カロリーが高いのでは？と食べるのを敬遠されている方もいらっ・・・
抹茶ってどんな効能があるの？美容や健康にいい効果が♪
日本で昔からたしなまれている抹茶。お茶席での所作が優雅で、高貴な印象がありますが、なんだか飲むのが難しい…と敬遠している人もいるのではないでしょうか。 私も昔は、茶道を習ったことがありましたが、お作法がややこしくて、だん・・・
高野豆腐を食べ過ぎると太る？ どの位食べるのが良いの？
以前の記事で、高野豆腐にはたんぱく質やミネラルがたくさんで、効果も凄いという話をしました。 高野豆腐の栄養についてはこちら♪ 私は、今まで高野豆腐のカロリーを気にしたことがなかったのですが、100ｇで見た場合カロリーや脂・・・
