かぶの栄養と食べ方をチェック！根と葉では違う所も？
かぶは古くに大陸から伝わり、日本ではとても歴史がある野菜の一つです。 そして品種が多く、地方によって様々な種類のものが出回っていますが、私の住んでいる地域では小かぶがよく出回っています。 味にクセがなく食べやすいですし、・・・
オーツミルクとアーモンドミルクと豆乳の比較！オーバーナイトオーツにも？
日本では多くの種類の植物性のミルクが販売されていて、お店でも見るのが楽しいです。 前の記事オーツミルクの栄養は？では、多く含まれている成分などに注目してお話しました。 アーモンドミルクは、日本では2013年頃に販売して以・・・
オーツミルクの栄養素に注目！環境や健康面でのメリットも♪
欧米で人気があるオーツミルクが、日本でも発売されて注目を浴びています。 新商品も増えて、CMで見たりメディアで紹介されたりすることも多くなってきました。 名前に「ミルク」が付いていますが、牛乳とは関係がなく植物性の飲料な・・・
国産松茸の時期は？秋以外にも食べれるの！？外国産のものも♪
日本では種類多くきのこを生産していますが、その中で高級で贈り物にしても喜ばれるのが松茸です。 国産の松茸の生産量は1941年をピークに減少していて、さらに価値が高くなりつつあります。 香りが豊かで上品な味ですし、食感が良・・・
ししとうと青唐辛子の違いは？赤く熟すと辛くなるの？
ししとうは一年中出回っていますが、これから旬を迎えさらに食べる機会が増えそうです。 鮮やかな緑色をしているので、少量加えただけでも彩りが良くなりますよね。 そして、青唐辛子は出回る時期が長くありませんが、野菜売り場などに・・・
