ブロッコリーの茎は食べれるの？むき方は2通り♪固い皮も？
ブロッコリーの旬は11月～3月位ですが、お店によっては暑い時期にも出回っています♪ 加熱調理しても鮮やかな緑色のままですし、料理を引き立ててくれますよね。 塩茹でしてそのまま食べるのも良いですが、和風・洋風・中華風の多く・・・
ブロッコリーの栄養は冷凍するとどうなるの？上手な解凍の仕方は？
鮮やかな緑色が印象的なブロッコリー。料理のアクセントにピッタリで、栄養も豊富で、クセが少なく子どもにも食べやすい野菜ですよね。 我が家でもお弁当などに良く使うのですが、一房買うと余らせてしまって、気がついたら黄色っぽくな・・・
昆布の栄養はほんとに髪の毛にいいの？他の食材と組み合わせてより効果的に♪
昔から髪にいいと言われている昆布。食べると髪がフサフサ生えてくるというイメージがありますよね。 これには賛否があって、昆布が豊かな髪の毛をイメージすることからそう言われているだけで、実際には増毛の効果はないのでは？という・・・
ココアの効果は寝る前でもあるの？カフェインの影響は大丈夫？
ココアは味や香りが良いだけでなく、自分で濃さを調節できるのも魅力です♪ 私は寒い時によく作りますが、ホットで飲むと体が温まりますし、気分も和らぎます。 また、牛乳を多めに加えて作るアイスココアは、子供達が気に入って飲んで・・・
ココアのカロリーは高い！？カロリーを上手に抑える飲み方は？
甘くて香り高くて、疲れている時に飲みたくなるココア。ホットでもアイスでも楽しめて、飲むとなんだかほっこりする感じが私は好きなんです♪ お茶やコーヒーもいいけど、少し甘いものを飲みたい時や、牛乳嫌いの子どもに牛乳を飲ませた・・・
