しらすとちりめんじゃこの違いって何？作り方や品種・地域をみてみよう！
小魚食べたらかしこくなるよ、っと小さい頃によく食べさせられていたちりめんじゃこ。そう、我が家は「ちりめんじゃこ」、と呼んでいました。 そして、買い物や外食などで「しらす」という言葉も知ったような気もします。「しらす」と「・・・
キウイ アレルギーで腹痛はなぜ起こる？原因や予防についてご紹介♪
酸味と甘みが絶妙でおいしいキウイフルーツ。我が家では朝食や夕食後のデザートによく食べます。 年中お店には並んでいるし、最近はゴールドやレインボウなど種類も楽しめるようになりました。そんなキウイですがアレルギーを起こすこと・・・
ねぎの栄養と効果は？アリシンだけでなくミネラルやビタミンにも注目！
冬の北風にさらされて、甘味が強くなる野菜が多いのですが、ねぎもその一つ。 例えば今が旬の深谷ねぎは、みかんに匹敵する甘さだそうで、糖度が11度~15度もあるんですよ。 深谷ねぎの白い部分をそのままで食べているのを、先日テ・・・
切り干し大根 はダイエットに効果あり！代謝良くして健康的に♪
長期保存もできておいしい切り干し大根。在庫にあると、困ったときのあと1品になってとても助かります！水に戻して煮物、戻さなくてもお漬物に、すぐにできあがりますよね♪ 切り干し大根がいつごろから食べられるようになったのかは不・・・
キウイの栄養は皮にも含まれている？！キウイの皮を捨てるのは今日限りでやめよう！
果物というと、とても栄養が豊富に含まれていたりしますが、摂る習慣のある人って意外と少ないんですよね。 値段も旬や気候に影響されやすく、種類によっては買いづらく感じることも。 苺やぶどう、梨やみかんなど、よく耳にするものは・・・
