クレソンの食べ方で茎は食べられる?美味しくなるオススメの食べ方をご紹介♪

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料理を作って盛り付けた時に、なんだか仕上がりが物足りなく、寂しく感じることってありますよね。 そのような時に使うこともあるのが、クレソンです。元々はオランダガラシと呼ぶようで、日本ではあまりなじみがないですよね。 私も以・・・

オリーブオイルの食べ過ぎで気持ち悪いことってあるの?原因と注意したいことは?

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スーパーや高級食料品店に行くと、たいていオリーブオイルが目立つ所に置いてあって、変わらぬ人気を実感します。 また、日本にそう多くはいないのですが、そのソムリエがアドバイスをしてくれるお店もあるんですよ~。 そして、小さい・・・

キウイの食べ過ぎは舌がピリピリする?原因や予防法についてご紹介♪

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甘酸っぱくて美味しいキウイ。年中食べられて、とても身近な果物ですよね。おなじみのグリーンキウイのほか、ゴールドキウイ、レインボーキウイなどもあります。 キウイは中国の揚子江沿岸が原産地といわれていて、その後ニュージーラン・・・

しらすとちりめんじゃこの違いって何?作り方や品種・地域をみてみよう!

小魚食べたらかしこくなるよ、っと小さい頃によく食べさせられていたちりめんじゃこ。そう、我が家は「ちりめんじゃこ」、と呼んでいました。 そして、買い物や外食などで「しらす」という言葉も知ったような気もします。「しらす」と「・・・

牛乳の栄養は吸収されにくいのって本当なの?乳糖とカゼインとカルシウムについてご紹介♪

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冷たいままでも美味しいですが、ホットミルクの美味しい季節になりました♪牛乳は幅広い年代で飲まれている飲み物ですよね。 スーパーやコンビニエンスストアや病院の売店には、必ずと言って良いほど様々なサイズの牛乳が置いてあります・・・

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