ゆずの栄養にどんな効果？抗酸化作用！
冬至といえばゆず湯。寒さが一段と迫る日に、風邪をひかないことを祈ってゆず湯に入るそうですよ。晩秋に旬を迎えるので、何かにつけてゆずが売り場に目立ち始めますね。 ゆずの香りがとっても好きなので、焼き魚や揚げものにゆずを絞っ・・・
『すだち』と『かぼす』の違いってなに？主要産地と大きさでイッパツ判定！
旦那さんがちょっと前に「安売りしてたから買ってきたよ～♪」というので見てみると、なんと2袋いっぱいのレモンのようなものを、両手にさげているではありませんか！ でもよく見ると緑のもあるし、レモンにしては丸っこい。これってす・・・
イカに含まれる栄養の効果とは？メタボ対策におすすめです！
イカと聞くと、私が福岡に住んでいた20代の頃、友人とふらっとドライブがてら、イカ食べに行こう！と、よく「呼子（佐賀県）のイカ」を食べに行っていたことを思い出します。 ついさっきまで泳いでいたイカをさばいて、イカづくしの料・・・
チンゲン菜の保存はどうやってするの？ 冷凍しても大丈夫？
チンゲン菜は、一般的には9月～1月が旬と言われていますが、1年中スーパーでなどで見かけますよね♪しかも価格の変動も少なく、大助かり♪ しかも、チンゲン菜は茹でても、炒めても美味しく食べられ、我が家ではスープに入れたり、お・・・
銀杏の栄養と驚きの効能とは！夜尿症にも効果が？
秋が近づいてくると、公園や道で黄色く色づいた銀杏の木をみかけます。この銀杏の景色は、本当に輝いていて、とてもきれいですよね。 ただ、落ち葉と一緒に落ちてくる銀杏の実は、においがかなり気になりますよね。うっかり踏んづけてし・・・
