ぶどうの栄養♪皮にはレスベラトロールがっ！！
秋が深まってきましたね。この時期店頭で様々な果物を見かけるようになりましたね。 梨に柿、そしてこの時期売り場の面積をかなり占めるのがぶどうですよね。 甘くてみずみずしいので大好きな方も多いのではないでしょうか。うちも家族・・・
みかんの白い皮って栄養あるの？！白いスジはアルベドって言います♪
冬の果物の王様、みかん。あの甘酸っぱさと食べやすさで、ついついたくさん食べすぎてしまう人も多いのでは。 私もみかんが出てくる時期には、なるべく常備して、手軽にビタミンが取れるようにしています。子どもでも自分で皮がむけるか・・・
豆苗の栄養と効果！ 抗酸化とビタミンKに注目♪
ここ数年、スーパーなどでよく見かけるようになった豆苗。えんどう豆の若菜で、昔は中華料理の高級食材としても使われていたとか。 お手頃価格なのに加えて、根つきで売られているので、使った後の根を少し深めの皿に水を入れてつけてお・・・
ヨーグルトの効果！食べる時間は？！効果を高めるのはいつ？？
便秘にいいといわれるヨーグルトいつ食べていますか？すっきりしない便秘、辛いですよね。 ヨーグルトは牛乳に乳酸菌を加えて発酵させて作られています。この乳酸菌の働きによって、腸の働きが活発になり、便秘の改善などの効果がありま・・・
みかんの皮にも栄養はあるの？β-クリプトキサンチンとは？
果物がおいしい季節になりましたね。梨、ぶどう、柿、りんご…秋においしい果物はいろいろありますが、秋から冬にかけてよく食べるのは、やっぱりみかん♪ 持ち運びしやすいし、手軽に食べられるので、お出かけにも持っていきやすいし、・・・
