妊娠中にかぼちゃはダメ? かぼちゃの栄養って?

検診までに、体重増加を1キロ以内に抑えるように頑張るのが、最近の妊婦の事情で、まさに妊婦ダイエット。 私の時代は妊婦とダイエットは無縁のお話でしたが、今では妊婦さんがしっかりカロリーコントロールをして、炭水化物を控え、ウ・・・

長茄子と茄子の違いって? 長さだけじゃないの?

「秋茄子は嫁に食わすな」美味しい秋茄子は嫁には食べさせるな!っという、お姑さん目線のことわざ。嫁にとっては、大変恐ろしゅうことわざでございます・・・(苦笑) 秋茄子というぐらいだから茄子は秋が旬かと思いますが、ほとんどの・・・

きゅうりって冷凍できるの? シャキシャキ保存する方法は?

だんだんと夏本番になっている砂漠です。洋服も水着やリゾート着が並んでおり、もう夏はそこまで来ています♪ 温かくなると気分も晴れ、出かける機会なども増え、ウキウキの反面・・・暑くなると気になるのが、食材の痛みの速さです・・・・・

きゅうりって苦い! ククルビタシンのしわざ!

大好物のポテチをコソコソ隠れて食べるのが、私の唯一の至福の時です。小さいですね~(笑) ですが、今回大好物のポテチを食べたら、「あれ? 味違う? 変わった?」っと、いつものポテチの味がいつもと違いショック。 そんな事を母・・・

タラの芽といえば天ぷら! あく抜き下処理は必要?

タラの芽といえばなんでしょうか? やっぱり「天ぷら」じゃないですか? カラっと黄金色に揚がったサクサクの衣と、タラの芽の風味がベストマッチ♪ タラの芽の天ぷらをお店で食べるたびに、綺麗にカラっと、サクサクに揚がっていて、・・・

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