オリーブオイルの栄養は加熱すると壊れてしまうの?熱に強いオレイン酸などに注目♪

オリーブオイルは栄養があって効果・効能も多く、健康的なイメージが浸透していますよね。 オリーブオイルの髪への効果についてでお話しましたように、オリーブオイルは肌や髪に塗るなど、食用以外の用途でも用いられています。 そして・・・

切り干し大根の栄養と糖質について♪栄養満点の切り干し大根はダイエットにもオススメ!

秋が終わって冬になると美味しくなる野菜というと、根菜類です♪カブやにんじん、ゴボウなどいろいろな種類がありますが、なかでも欠かせないのが大根ですよね。 大根を細く切って干したのが、切り干し大根です。よくお店では乾物の売り・・・

人参の栄養は加熱するとどうなる?β-カロテンやビタミンCなど壊さず摂るコツをご紹介♪

どこのおうちでも必ずある人参。煮物、炒め物、和え物、サラダ、なんでも使える野菜ですよね!我が家でも必ず常備しています。 人参といえば栄養たっぷりな緑黄色野菜の代表。美容と健康のためにスムージーにして飲む方も多いですよね。・・・

ネギの食べ過ぎは体臭がきつくなるの?臭いのもとを抑える方法をご紹介♪

ネギは料理に欠かせない野菜の一つ。うどんやそばや冷奴の薬味として生で食べても、色合いや風味を良くしてくれます。 また、特に近畿地方でねぎ焼きはとてもポピュラーなものですし、ぶつ切りにしてじっくりと焼いたものも甘くて美味し・・・

キウイは冷凍保存できる?今すぐ使える方法をご紹介♪

キウイというと、最近テレビなどでも栄養が豊富だと話題になっている果物ですよね。 食物繊維に加え、葉酸やビタミンCなど、特に女性にとっては嬉しい栄養がたっぷり含まれていることでも有名です。 キウイの優れているところといえば・・・

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