ニラの栄養と効能は？アリシンとビタミンがポイント！
一年中出回っていて比較的安く買うことが出来て、食べ応えがある野菜と言えばニラ！とても重宝しますよね。 春に食べるニラはとても美味しく感じます。この時期に農家のお友達の家に遊びに行き、おみやげにたくさんいただいたのですが、・・・
キャベツの千切りは冷凍しても大丈夫？食感良く食べるためには？
日本ではキャベツの出荷量が多くて、野菜部門ではいつも上位にランクインしているんですよ～。 お好み焼きや焼そばなどに入れないと物足りなく感じますし、最近ではよく味噌汁の具にもしています。油揚げなどと相性は抜群ですね♪ 何か・・・
あさりの塩抜きを50度で？！短時間で砂抜きもできて美味しくなるってホント？
とっても身近な貝といえば、あさり。春になるとたくさん出回って、食卓へあがる機会も増えるのではないでしょうか？我が家もかなりの登場回数になります！もっぱら酒蒸しが人気メニューです。 あさりを調理するときには、砂抜きして使う・・・
ほうれん草のスムージーって生で作って大丈夫？知っておきたいシュウ酸・硝酸態窒素などの対処法！
健康やダイエットにいいと話題のスムージー。人参とリンゴ、バナナとヨーグルトの他、小松菜やほうれん草を使ったグリーンスムージーもありますね。 緑色のスムージーは、いかにも野菜たっぷりな感じで体によさそう♪組合せ次第ではえぐ・・・
キャベツの保存は冷凍でも出来るの？生と下茹でした場合をチェック！
今は、緑色が濃くて肉厚で甘味のある春キャベツがとても美味しい時期ですよね。 キャベツのカロリーと糖質について キャベツのカロリーとダイエットについて 前の記事で、キャベツは糖質も葉物野菜の中で多い割には、低カロリーでダイ・・・
