絹さやの茹で時間はどれくらい?おいしく食べて栄養満点!

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鮮やかな緑色で、料理を華やかに彩る絹さや。少し料理に加えるだけで、見た目がぐんと引き立ちますよね。 煮物とか料理の飾りなどで、ワンポイントによく使われていますね。香りや味であまり主張しないので、付け合わせにピッタリなんで・・・

あさりの保存は冷蔵庫でも大丈夫? 活きの良さを保つにはどうすれば良い?

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今は潮干狩りにはとても良い時期!しかし潮干狩りに行けなくても、スーパーなどで新鮮な活あさりを手に入れることが出来ますよね♪ 子供の頃からあさりが大好きでよく食べていましたが、あさりにはたくさん鉄分が含まれていると知って、・・・

あさりの栄養と効能とは?疲労回復や肝機能の修復にも!

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春の訪れとともに店頭をにぎわせるあさり。酒蒸し、味噌汁、季節感が出ていいですね♪洋風のクラムチャウダーもおいしい! 我が家では、酒蒸しが一番人気です。あのうま味がたまりません!あさりは貝類の中でも、特に身近な食べ物ですよ・・・

梅干しのカロリーと塩分はどれくらい?梅干しと調味梅干しで違う!?

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日本の伝統的な食べ物で、昔から身体に良いとされている梅干し。ごはんのお供に、おかずの隠し味に、よく食べられています。まさに、「日本の味」ですよね。 私も梅干しは常備しています。お弁当に入れれば食中毒予防になるし、夏の食欲・・・

いちごはカロリーが低くてダイエットにいい?美容にも健康にもいい理由をご紹介♪

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春はいちごのおいしい季節、そして薄着になってくる季節、ダイエットも気になる季節ですね。いちごは低カロリーなイメージだし、ダイエットによさそう! いちごは9割が水分なので、たしかにカロリーは低いです。ダイエットするには、う・・・

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