キャベツにはどんな栄養や効能があるの?実はビタミンや消化を助ける成分が豊富!

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春になって春キャベツがおいしい季節ですね。冬のキャベツも甘みがあっておいしいですが、春キャベツもおいしい♪私は、春キャベツを生のままサラダにしたり、加熱控えめにスープにしたりします。 キャベツと言えばいつでもおうちにある・・・

びわの栄養は種にもあるの?アミグダリンの良い所と注意したい所は?

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八百屋さんやスーパーなどでびわをよく見かける時期になり、売り場はいっそう華やぎます♪ びわの栄養と美容についてでは主にびわの実についてお話しました。 ビタミンやミネラルはもちろんですが、クエン酸などの有機酸も肌に良い働き・・・

メロンのカロリーや糖質はどのくらい?果糖に秘密が!? 

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だんだん日差しが強くなって、冷たいものがおいしくなる季節ですね。みずみずしいフルーツも登場してきます。メロンもそのひとつです♪甘くてたっぷりの果汁がたまりません。 メロンはウリ科の果物で、多くの水分を含んでいます。暑い季・・・

キャベツって栄養ないの?気になる栄養と使い方のポイントをご紹介♪

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健康な食生活に欠かせない野菜の中でも、一番身近な野菜といえばキャベツ。どこのご家庭にもキャベツは常備されているのでは?野菜炒めなどメインにもなるし、付け合せやサラダとしても幅広く使えます。 ダイエットのためにキャベツを食・・・

生野菜の栄養は吸収しにくい?加熱調理との違いは?

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美容と健康のために、毎日野菜を食べようと気を付けている方は多いと思いますが、中でも手軽に食べやすいのは、生野菜のサラダ♪ 調理の手間が省けるし、いろんな料理に合うし、何よりコンビニやスーパーなどでそのまま食べられるものが・・・

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